263.大口吃肉，小口喝酒（1/6）
将需要的东西取出来后，李潇就开始了第2道菜的讲解
“下面这个菜就更加简单了，材料仅仅需要两种金针菇和肥牛。”
“将金针菇用清水洗干净后切去根部，根部是必须去除的，因为种植金针菇的时候会用到一定量的农药和化肥。”
“这些农药和化肥是没办法让金针菇完全吸收分解掉的，这些有害成分堆积得最多的位置就是金针菇的根部。”
“如果不把根部去掉，那么我们就会把大量的对身体有害的物质吃下肚子里面去。”
“另外呢，有些商家为了增加金针菇的重量，可能会把很接近底部的一些带着培养基的金针菇也切进去，如果我们不把根部切掉，那么可能会吃下这些成分位置的培养基。”
你先要把处理好的金针菇展示在众人眼前，此时的金针菇已经洗干净去了头，而且已经被李潇用手指打散。
原本整整齐齐一团的金针菇，现在已经变成几根几根的分开。
“把所有的金针菇分开后，我们现在就可以将他们重新卷在一起，拿起一块肥牛，拈起10来根金针菇用肥牛将金针菇卷在里面。”
“当然喜欢吃金针菇的可以多放一点，喜欢吃肉的哥们就可以少放几根，当然太少了也不行，金针菇太少了这个金针菇肥牛卷就会松松垮垮很不好看。”
话音落下第1个完成品展示在众人眼前，金针菇的腰部被缠上一块，花纹相当漂亮的肥牛片。
一下把卷好的金针菇肥牛卷转了一圈，把前前后后的样子都展示给直播间的观众看，毕竟虽然做法很简单，但他还是很担心一些观众学不会。
直播间。
“喂喂，主播为什么一直将肥牛卷转来转去，这是什么意思？”
“这还看不出来吗？主播是让你们看看成品之后的样子，生怕你们学不会。”
“这个菜真的是有手就行，很简单，我决定了，明天就试试这个菜如果能行，大年三十的晚上我就有一展身手的机会。”
“话说这个东西不用扎根牙签之类的东西吗？不会很轻易地就散掉吗？”
李潇展示了一遍之后，也注意到了观众的对话，不过他并没有直接回答，而是将卷好的肥牛金针菇放在一边，随后手脚不停地快速转动，很快一盒一斤的肥牛就被他全部卷好。
这时他才转身到了冰箱，从冰箱里面取出三根红尖椒。
红尖椒洗干净后，他才开口说道
“刚才我看到有人说这样卷着会散开，这是没错的，
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