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红油鸡丝(1/3)

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江秋意把鸡胸肉撕成大小均匀的鸡肉条,放在一旁等鸡丝放凉,随手捞个看起来奇怪的果实,长的非常像是长条的丝瓜,江秋意忘记这个叫什么了,从星网下单的时候,觉得挺适合拿来凉拌。

江秋意拿起菜刀用拍黄瓜的手法,把果实拍碎然后淋上,刚才放凉的红油上去,红油的温度已经降到温热,不像刚才滚烫沸腾,新鲜的果实混着颜色浓郁的果实。

“大家拍的时候注意一下手,不要受伤了,原本这道菜叫拍黄瓜,但我用食材不是黄瓜干脆叫凉菜”江秋意说完就把这道凉拌菜放在粉丝面。

江秋意接着把红油和放到温热的鸡丝混合均匀,快速切了一些香菜混进去加上一点自己做的醋,简单到不需要用脑子的红油鸡丝就好了,红油混着鸡丝配上一看就很新鲜的蔬菜丝,简简单单确能让直播间的粉丝目不转睛。

虽然全息被江秋意关掉了,但是直播间的粉丝看着江江刚做好的料理,纷纷催促江江快点把全息打开。

【江江家的小迷妹江江把全息打开,看起来颜色好漂亮】

【hhd哇,江江快点开全息,看上真的好看啊,太精致了我想试一下全息是什么感觉】

江秋意刚打开全息,直播间就提示全息功能已经开放,看见系统提示的粉丝纷纷把全息体验值拉到最高。

红油鸡丝被江江这么一拌和蔬菜丝混合均匀后,剩下的温热也褪去了,香菜和红油里的藤椒,入口就是鸡丝的鲜味,随之而来的就是红油浓烈的麻辣香味。

各种香料的味道被滚烫的油脂完全炸出来了,但褪去温度的红油看上去非常安全,只需要一小口鲜香和浓烈的味道就爆发出来了,夹着香气和鸡肉特有鲜美,就连鸡丝里的蔬菜也很好沾上了红油的香气。

红油霸道又刺激的味道没有把鸡丝原本的香味盖住,也没有把蔬菜特有的清新压住,反而形成了一股美妙的化学反应,各种味道和香味混在一起。

直播间的粉丝们彻底忍不住了,实在是太好吃了,不得不说江江手艺真的太好了,辣椒从头到尾就没有人会小看它,红油的香气盖不住辣椒刺激的香辣,不少粉丝口味清淡的粉丝即使是受不了,也忍不住一遍遍刷新直播间。

一边的凉拌拍黄瓜也没有人忽视,新鲜的果实被江江利落的拍成了不规则的形状,果实原本天然的味道和浓烈的红油迸发出很奇特的味道,让人停不下来。

江秋意装了一碗米饭然后放了一点自己已经做好的剁椒酱在上面,直播间的粉丝注意到江江的动作。

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