大展宏图 第16章 老爵爷的晚宴（2/4）

的滋味，老人不自觉地舔了舔嘴唇，吞咽了一下口水，才缓缓地说道

“欢迎你们来威廉堡做客，为了风车王国，干杯！”

“干杯！”

飞利浦公爵的晚宴正式开始了！

西餐是分餐制，就餐讲究菜品的先后顺序，先喝开胃的餐前酒，通常是白葡萄酒之类的，老公爵的私人医生已经早就杜绝老人饮酒了，所以喝酒的环节就免了，好在老公爵今天借关灝的名义，跟自己的宝贝孙女申请开了一支红酒。

老人面前有一瓶红酒，服务员询问过其他人，需要什么酒，今晚古堡准备了几种不同的酒类，有红酒、白葡萄酒、香槟、也有风车王国久负盛名的国酒金酒。

金酒被称为杜松子酒，是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，最后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。因香味过重，金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。

关灝自然会选金酒，他比较喜欢烈性酒，金酒的独特风味很对他的口味。

鲁克见好兄弟选了金酒也选了金酒。

“小家伙，不错啊，有眼光，你选的金酒可是好东西啊，味道纯正，香氛突出，让人回味无穷，可惜啊，我都好久没有喝它了！”

“公爵爷爷，我知道金酒是我们风车王国的国酒，是杜松子酒，他有什么独特的地方？”

“你面前的金酒，是王国专门供应皇室的御用酒，是外面没有的，也是我威廉堡的特产，这是用我们威廉堡产的冬大麦和泉水为原料，经过六次发酵和蒸馏，在调配杜松子香料，在橡木桶里封存二十年以上，才装瓶的。”

“冬大麦，王国冬天这么冷还产大麦？”关灝问。

“小子，你不知道吧？在整个洲，只有我们威廉堡产冬大麦，并且每年还有不到十吨的产量。”

“爷爷，我刚进来古堡的时候看到绿油油的一片，像牧草一样的东西就是我们威廉堡独有的冬大麦吗？”

“是的，那就是冬大麦！”

“我发现古堡所在的地方气温比外面高不少，是不是有地热和用温泉灌溉啊！”

“对啦，我们威廉堡有丰富的地热和温泉，用温泉灌溉的大麦，是独特的。”

“原来如此！”