大展宏图 第17章 皆大欢喜（1/4）

红楼的餐食汇集了东西方两大美食之都的特色，既有东方古国美食的精致，也有高卢国美食的高大上。

国美食讲究色香味俱全，看似普通不过的食材在大厨的手艺加持下也会美味可口。

而高卢美食讲究的是高档食材烹饪出美味而有讲求营养搭配。

三方人在一楼餐厅享受了顿美味可口的午餐，并且大家都托关灝的福，红楼午餐提供了珍藏的波尔多美酒，就品质而言，口感和细腻度都非常非常棒。

“真是好酒！”关灝喜好美酒，在前世他几乎尝遍了世界美酒，波尔多的红酒、干邑的白兰地、a国的威士忌是他的最爱，受宣传活动的影响，在a国内地富豪阶层，拉菲古堡出品的拉菲红酒知名度最高。

其实今天午宴上红楼提供的红酒一点也不比拉菲红酒差，就口感而言还要稍胜一筹。

好的葡萄酒有三要素好年份、好产地和好酿酒师。俗话说“七分原料，三分酿造”。就高卢国的波尔多地区为例，此地区的酿酒庄园就有9000多个。庄园不同，红酒的质量差距也比较大。

“姑奶奶，这红酒很特别是出自哪个酒庄？”

“你小子很识货啊！这是我们红楼自己的玛格丽酒庄出品的，81年的玛格丽。”

81-83年是高卢国红酒年份最高的，因为这几年，雨水比较少和光照条件充足这些都最适合赤霞珠葡萄的生长，糖分也是最适度。

几乎这几年世界几大列级酒庄出产的红酒都能在后世的红酒市场上扬名立万。

最为后人津津乐道的就是82年拉菲。

关灝知道，一般的葡萄葡萄酒有效的存放时间最多三年，而市面上优质的有收藏价值的红酒陈放时间都是十年以上，有些甚至都超过百年。

不是所有的葡萄酒都能陈放三年以上的。红酒的陈年能力主要看酒中单宁酸的含量和强度，以及酿造所用葡萄的类型，比如赤霞珠葡萄就比较适合制作陈年红酒。

陆延斋非常有先见之明，在整个洲还处于水深火热的战争的时候，陆延斋就趁小胡子占领高卢国并大肆搜捕yt人之际，用尽家财购买了两个评级为列级酒庄的玛格丽酒庄和凯恩世家酒庄。

也许陆延斋当时并没有考量酒庄的价值，作为一个传统的国人，骨子里对土地的热爱和渴望才是他的初衷，没想到到了后来他的这次投资为其家族带来超乎想象的回报，当然后世的陆家由五个女人操持，没有强力的后盾，如此家财得到了洲豪族的觊觎，关灝大约记得，在千禧年后的某