第14章 缎库上任(3/3)
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一类是郎中、员外郎和司库的特灶,一类是七至九品不入流小官们的小灶,一类是无品吏员们的中灶,最后一类则是差役们的大灶。
在小灶伙房用膳的低级官员们,都是分餐制,每人每膳固定为六菜一汤,外加三样饽饽或点心。
因为工作性质很特殊的缘故,每天夜间,缎库也有不少人轮值。
所以,缎库伙房的灶火昼夜不熄,不仅供应三餐,还有夜宵。
照惯例,分给每人的餐食,如果吃不完,可以用碗碟装入自家的红漆食盒内,带回去给家人们一起享用。
海保有八福晋撑腰,他完全不需要担心吃穿用度的事儿。
但是,据海保的暗中观察,把吃不完的餐食带走的情况,可谓是极为普遍。
大清自有国情在,并不是所有的旗人,都有铁杆庄稼可领。
普通的旗人之家,只要家中有几个没差使的旗下余丁,日子就过得很紧。
海保吃的小灶,以其六菜一汤的份例,足够一家五口人,吃饱吃好了。