第三十一章 枯树屯 酿酒师（2/3）

上还带些婴儿肥，身高足有八尺，长得膀大腰圆。

赵祯看过，力量，体质果然高出常人许多。

问道如何愿来西溪村，钟让显得有些尴尬，搓了搓手，叹了口气道：“禀庄主，我家世居郓城县，家里祖传的酿酒手艺，虽只会酿些浑酒，以此营生，也养活的一家，吃穿用度尽够。我这大儿子钟木，从小听话，早早学会了酿酒之法，如今手艺不在我之下。二儿子钟林，却顽劣的很，从不进酒窖半步，每日只在街上耍闹，这忤逆子街上与人发生口角，失手伤了人，那人父亲在城中有些势力，赔了好些钱财，逼得我家在城中不能安家，只得变卖了祖产，正巧遇到广惠大师招人，便随队来了西溪村。”

钟让指着钟林保证道：“庄主但请放心，今后小的定然好好管束这劣子，绝不敢让他在村中惹事。”

赵祯说道：“可能管束的住”

钟让一听，顿时急了，道：“庄主，肯定管束的好，若再惹事，小的就带着这劣子进入迷雾，只是请庄主收留我这大儿子一家。”

赵祯一听就知道钟让误会了，道：“哈哈，莫急，你却是误会了，既然你这二儿子不愿酿酒，也不是个安分守己的，再者你也不能总拘着他，就来我庄上做个庄丁吧，我这庄上也有几位好汉，各个武艺高强，若能学个一招半式，也够他享用一生。”

钟让听了大喜，踹了钟林一脚：“还不快谢过庄主。”

钟林一个趔趄，红着脸道了声谢。

赵祯正色道：“也要提前和你等说清楚，我这庄丁吃住都在庄上，每月都有些月例银子，只一条，庄丁也是护卫我这处世界的乡兵，既要维持村里治安，又要防备流窜的流贼，异兽，少不得与人争斗，伤亡在所难免，可还愿意吗”

钟让听了有些犹豫，钟林反而有些兴奋，道：“庄主，小的愿意习武做庄丁。”

钟让叹了口气也道：“二郎，路是你自己选的，将来莫要后悔。”转头赵祯道：“庄主，既然钟林自己愿意，我也无话好说，就让他留在庄上吧。”说罢，拍了拍钟林肩膀，就要带着家人告退。

赵祯道：“不急，我这有份酿酒方子你且看一看。”

当即吩咐赵元礼去书房取来《制蛇秘录》递给钟让。

钟让看了一遍，皱着眉头有些尴尬的道：“庄主，这似乎不是纯正的酿酒法。这十三方中也只有双蛇酒、三蛇酒、龟蛇酒算是酒类。酿制浸渍法：分为冷浸渍法和热浸渍法。将蛇酒在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，静置过滤即得。渗漉法：先将蛇干浸