第四十七章 学徒级灵厨考核(3/3)
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道针对食材本身性质的处理,才能更好地调节食材的灵力,这绝不仅仅只是味道的问题。
或许强行调节糅合灵力也能发挥作用,但那样做会极大的浪费食材本身的潜能,灵食最大的特点就是调和,不同属性的食材经过正经的烹饪后,所产生的功效远非单一的食材所能比拟的,也就是一加一的效果远远大于二。
而只有能做到这一点才能称得上灵厨师,因此之前的张川的确不能称之为灵厨师,连学徒也算不上。
“呼!”
张川呼出一口气,随后眼神坚定,将锅盖揭开。
一道又一道烹饪完成的灵食出锅盛盘。
将灵食一一端上桌后,张川这才对郑千户恭敬道,
“师父,还请品鉴。”
从刚才开始,郑千户就一直一边喝着小酒,一边看着张川的一举一动。
等到灵食全部上桌后,郑千户这才挪动身子,他随手一招,灵食上的蒸汽便扑入鼻中。
眯缝着眼,郑千户认真感受了一番,随即点头道,
“不错,火候正好。”
“刚才你处理食材的时候我也看过了,手法还算不错,跟正式的灵厨师相比也差不远了。”
说到这里,郑千户又夹起一块菜,放入口中,细细咀嚼半晌。
“嗯,味道温和,食材烹煮的恰到好处,搭配合理,不仅突出了主料的特点,在辅料的搭配下,这种特点不仅不显单调,反而更具色彩,整体口感爽滑细腻,食而不腻。而且,更重要的是灵力性质融合顺畅,效果更甚原先,入腹即融于经脉,却无不适之感。”
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