第45章 热烈的花(3/5)
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春食花,秋食菌。在老爷子眼里,万物皆可炸。以前油水金贵,一般家庭舍不得浪费一锅油专门炸小吃。生活条件好了以后,他对油有种亲切的执念,常给李江河炸各种小吃。
木棉花绚烂的季节,遍地都是落花。李爷爷捡回新鲜的木棉花,摘下花瓣,洗干净后用盐水浸泡。
再放入面粉、盐和糖,搅拌成糊状。花瓣粘上面粉糊后,一起放进烧热的花生油里煎炸,最后撒入黑芝麻粒点缀。
可以直接食用,也可以蘸番茄酱吃。
见孩子们回来,李爷爷早已准备好一大盆晾凉制好的花瓣。
咔嚓一口,把春天吃进了肚子里,明蔚幸福地眯起眼。
戴文婷人生头一回吃木棉花,好奇地先看明蔚吃,这玩意真的能吃吗?
“木棉花是名副其实的英雄花,晒干后煲汤有祛湿功效,也可以煲粥,做枕头,”李爷爷抚着长长的胡须,“没有一个广东人允许木棉花烂在土壤里。”
李爷爷发音不标准的“煲冬瓜”(粤语“普通话”的谐音)戴文婷能听懂许多。
老广以食为天,总能用最朴素的食材发挥它的最大价值。
“没错,凉拌木棉花也特别好吃!”明蔚说金素珍昨天做了凉拌木棉花,做法更简单去掉花瓣,取出里面的花芯,焯水后过凉水放凉,加入酱料凉拌即可。
“口感很脆,模样像凉拌金针菇,味道也像。”
“那我回家也捡点木棉花,让我妈做给我吃。”
“别捡街上的,市林业局的养护人员会给树干喷杀虫药,我妈说我们大院里的没打农药,捡新鲜的就行。”
“凌静好可惜哦,没能跟我们一起回来。”戴文婷幽幽看向李江河。
“不关我的事,我只是建议,做决定的是她哦。”
为了吃炸木棉花,凌静被李江河忽悠报名参加校篮球队,放学还没走出教室,就被体育老师指名点将抓去训练。
李爷爷给每个小孩额外准备了一份炸木棉花,带回去跟家人一起分享。
明蔚灵机一动,把一整片木棉花塞嘴里,掸了掸手,“我们给凌静送木棉花吧。”
今天是校队第一次训练,训练前会有教练的动员大会,肯定没那么早结束。
他们从李江河家出发,骑车的话,10分钟能到学校篮球场。达成一致后,立刻打包出发。
戴文婷先回家,由李江河、明蔚和齐泓光做“送花使者”。
李江河骑着山地车一马当先,明蔚坐在齐泓光
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