第五十章 回头客（2/3）

“你如果记不住，就用纸笔记下。”

“啊我只认得几个字，这怎么写啊”王氏为难起来。

“对，我倒是忘了，你来揉着，我去给你画。”

这相当考验李蒙得技术了。

写字王氏又不认得，只能画一画了。

“还是李姑娘想的周到。”王氏忙接过手揉了起来，不就是揉面吗？

还能难倒她不成。

李蒙这会子才得空回了屋，幸亏从沈府中拿了纸墨出来，否则让她去买，那是不可能的。

她才知道这古代的纸张分好多种，最便宜的她也舍不得买，现在用的沈府带来的纸也是几文钱一张的货。

她为什么不做这个暴利的生意？

想了想还是作罢。

眼下她手中没有本钱，想再多都是纸上谈兵，没有丝毫用处。

李蒙心疼这纸张贵如油，省着只用了一张就拿着出了屋子。

庭院焕然一新，乱七八糟的杂物也被归置得整整齐齐。

李宛暂时没有发现李蒙，正与润哥商量将院子的不要杂物用驴车运出去倒了。

省的碍眼。

李蒙悄悄到了厨房，这时候时辰也不早了，摆摊是有点晚了，可是毕竟是刚起头的生意，也不能说断就断了。

“接下来就是卤肉，肉不能太瘦或者太肥，比例在四六就成了。”

李蒙在炉子里添了碳火，就开始卤肉起来。

这卤水当然是老卤水最为入味。

只是这古代没有冰箱，又没有冰窖，那老卤水日日煮，吃了对身体也不好。

也只能重新配了。

“哦哦”

王氏擦了擦手，凑了脑袋来。

她是见过有卤牛肉卖，不过那个乖乖，价格贵的咂舌，她怎么舍得买来尝一尝，所以她学到了卤肉，那么以后还可以卤肉卖。

她心中想到了这层，面上还是没有出声。

她又不傻，李姑娘也不傻。

她既然不卖，自己卖也没有什么吧？

所以她学习李蒙配料时就尤其的认真，李蒙又将她画好的配方解释给她听了，她又在心中记了很多遍，才小心翼翼收下了方子子。

等肉炖的差不多时。

肉香早已经在厨房中关不住了。

这卤水的是最浓的，其实还有一个秘方，就是必须要放猪油，这是必须的。

她的卤料是自己将所有香料碾成粉，再用猪油熬出来的，最后放入水中慢慢熬煮，这香味才