第三十五章 教香菱做菜（2/3）

辣椒用清水冲洗干净，再在锅中倒入适量的清水，用大火烧开。”

星月边做菜边给一旁观看的香菱解说，香菱认认真真的听着。

“大火烧开后，将洗干净的辣椒放入锅中，然后再转成小火，盖上盖子煮10分钟，记住，一定是10分钟，最多可以有半分钟的误差，当然最好还是不要有误差。”一开始做菜，星月整个人的气质都不一样了，“香菱你也是火属性的神之眼对吧，掌控火候相信你也没有太大问题。”

“嗯嗯！”香菱乖巧的点了点头。

“再把鸡切成小块，霜月，把姜递给我。”

星月操纵着菜刀的手异常娴熟，切菜的同时不忘用菜刀玩一些花样，而有极强风元素操控能力的他丝毫不用担心安全问题。

把鸡和姜都切成小块后，刚好差不多过了10分钟，星月把锅里的辣椒捞了起来放进一个大碗里。

随后，星月接过霜月递过来的大蒜，用刀背把它拍扁拍碎。

“这些都准备好了之后，把大蒜、姜和辣椒都放进一个大碗里，把它们搅拌的碎一点，当然不要太碎，如果有一点颗粒的感觉就更好了，太碎会影响口感。”

“嗯嗯！”香菱认真的观看着，霜月感觉她有点像那种认真听老师讲课的学生，如果有小本本就更像了。

“好，搅拌完毕后，再往锅里倒油，等到油温差不多五成熟时，再放入我们刚刚搅拌的辣椒碎，用小火炒5分钟左右，炒的时候要一直用勺搅拌，避免糊底……诶香菱你在操控火候么？”

正在认真做菜的星月发现了香菱按照他的说话改变了锅下的火力。

“嗯嗯！我可是很认真的在听星月大厨描述哦~”

香菱闭着一只眼，吐出了一点小舌头，看起来非常可爱。

“咳咳——”星月瞥了一眼，再次战术咳嗽，“好，接下来就等5分钟，再把炒好的辣椒捞出来。”

5 minutes later。

“好，接下来就是最后一步。”星月把锅清洗干净，又倒了油进去。

“把切好的鸡块放进去，翻炒至鸡块变色即可，接下来再放入一些酱油，盐，和刚才的辣椒碎，再加少许清水，翻炒均匀…”

随着星月掌锅的手开始舞动，锅里面的鸡块也在翻转着，不一会儿，整个屋子里就弥漫了辣子鸡的香气。

“好，大火烧开后，我们再用小火焖煮一下。”星月炒好后，盖上盖子，香菱再把火候调小，“这样等待