第435章 鸡汤米线（1/3）

出了山南东道楼，回身后高台耸立，上面一座楼巍峨壮观，徐俯赞道“昭明台被称为襄阳城第一胜景，果然不同。走了许多地方，再没一处似这里。”

高世则称是。

两人站在昭明台下，赞叹良久。

唐朝时候,&nbp;&nbp;襄阳是山南东道首府所在，昭明台也被改称为山南东道楼。此楼屡坏屡修，历经了不知道多少风雨。王宵猎到襄阳后，又重新修缮过，成了城中一大胜景。

看了看天色，徐俯道“已近中午,&nbp;&nbp;肚子有些饿了,&nbp;&nbp;我们去吃些汤饭。路上走的时候，见襄阳城里楼店众多,&nbp;&nbp;不下当年的开封府，去看看有什么特色。”

高世则答应，两人一走向北走去。

崔青带着两个随从，不急不徐地跟在后面。

走不多远，徐俯停下脚步，对身后的崔青道“崔统制，襄阳有什么特色美食？”

崔青道“谏议，襄阳处南北要道上，是所谓南船北马的所在，这里自然是南北之食皆有。若说什么好吃，只看自己的口味。若说特色，一时真说不上来。”

徐俯道“偌大的城池，就没有什么是老幼皆知的美食？”

崔青想了想道“要老幼皆知，倒也不少。几个月前放开了牛禁,&nbp;&nbp;牛肉价钱一下降了好多,&nbp;&nbp;人人争着买来吃。新出了一种牛肉面，汤浓味美,&nbp;&nbp;算是襄阳一绝。”

徐俯道“我们在襄阳两天,&nbp;&nbp;吃了几次牛肉面。再是好吃，也要换一换口味了。”

崔青道“那就换香菇鸡块米线吧。这米线的汤汁极是鲜美，价钱不贵，是百姓爱吃的。”

“好，就去吃这什么米线。”徐俯随口答道。

到了宋朝，米线已经非常普遍，南方大多数地方都可以吃到。王宵猎改良了制法，不用粳米，而改用陈米制作，降低了成本。而且有专门的作坊，制作方法开始标准化。襄阳和南阳周围山地里，盛产香菇。用来与鸡块同煮，汤味特别鲜美，配上米线算是绝配。

走不多远，崔青道“米线这种吃食，大酒楼里面一般没有，都是街边小店。若是官人不嫌弃，前边有一处食堂，里面做的味道鲜美,&nbp;&nbp;最是好吃。”

徐俯道“这两天我们四处走走,&nbp;&nbp;正要看一看襄阳的烟火气。统制，前面带路。”

崔青称诺，当先而行。走不多远