第314章 炒面（2/4）

州，组织防御。”

王宵猎点了点头，道“火山关离虢州还远，路上粮草运输不容易啊。现在天气冷，我想让邵云的军队每人带几日粮，以防运粮的军队赶不上。襄阳试了许多种军粮，现在最合适的，还是煎饼，还有特制的炒面。这些只要有热水就可以吃，比带米强了许多。面饼虽然更易入口，但冷了之后，如果用开水泡了没有味道，反而不合适。”

说完，对汪若海道“参议，把军中的炒面拿来，让李经略尝一尝。”

汪若海吩咐亲兵，去取了一小包炒面来，放在了案上。又拿了一个搪瓷碗，倒了炒面进去。

王宵猎指着搪瓷碗道“搪瓷的，汝州今年初刚刚试制出来，现在终于可以装备了。此物既有陶瓷的好处，又不怕摔，军中用最合适。”

李彦仙用勺子敲了敲，点头道“着实是好物！”

“工欲善其事，必先利其器。军队出征，吃饭的家伙一定要好。不能让部队一边打仗，还一边饿着肚子”。王宵猎一边向搪瓷碗里冲着热水，一边介绍。“这两年，邓州的军队花了许多心思，让军队出征的时候吃喝不愁。现在许多东西成熟了，军中终于可以用了。”

把搪瓷碗里的炒面泡开，用勺子搅了搅，王宵猎对李彦仙道“经略尝一尝。”

李彦仙尝了一口，不由点头道“好，极是香甜！看，上面还泛着油花呢！这炒面，应当是费了许多心思吧？看样子，价钱也不便宜。”

王宵猎道“这都是精选的上好麦面，里面加了红糖、猪油，细细炒过。炒得熟了，再用擀面杖仔细擀一遍，最后装进油纸包里。这样天气，炒面一个月也不坏。”

李彦仙点了点头，用勺子把碗里的面吃了，赞不绝口。

历史上军中的军粮很多，许多地方小吃托名的军粮就更多了。但军队实际用的军粮，其实没有那么多品种。炒面是经过抗美援朝验证过，确实好用的。说起抗美援朝战争的辛苦，经常说的一句就是战士们只能吃一口雪，吃一口炒面。实际上有条件时，用开水冲开的炒面，味道并不太差。炒面好制作，又耐储存，易携带，吃起来冲水即可，算是理想的军粮。配上易储存的小米煎饼，是很好的搭配。

许多地方的面食，像什么光饼、烧饼、火烧、石头馍等等，都传说做过军粮，其实并不合适。这些食物或许耐储存，易携带，但一旦泡到水里根本没有味道。行军的时候，又没有牛肉汤羊肉汤，没办法羊肉泡馍。与炒面比起来，差了太多。

李彦仙把碗里的炒面喝了个精光，道“年初守