第50章 贵客来访（1/6）

虽然知道吃到的机会不多,姚晴天还是提前腌制了不少腊肉、腊鱼。

这两天没下雨，他们去镇上之前便拿出来挂在屋檐下晾晒。

这会时间不早了，姚晴天直接让赵军拿刀去切了一个四四方方带皮的五花肉段过来,腊肉风干了水分，拿在手上硬邦邦的，什么调味料都不需要放，搁在米饭锅里蒸熟，咸香入鼻。

煤球炉子引燃后放在厨房外的屋檐下，风吹着火烧起来旺,炖罐里是新鲜的大肘子了，熬汤。

姚晴天准备大年三十年饭吃火锅,来年红红火火！

汤底用大肘子熬的,肉本就多,姚晴天又腌制了麻辣嫩肉片、孜然猪柳和柠檬鸡排三碟子肉片。

万燕红大概是担心他们回来来不及弄,提前帮着泡发了香菇、腐竹,一般年饭会用来配着烧红烧肉。

正好都是可以放在火锅里涮的。

素菜也帮着洗好了，有姚晴天最喜欢的小青菜和菠菜，水嫩嫩的摆在盆里。

水桶里还浸着腊月二十五自家打的豆腐，姚晴天也捞了大块出来，切成一厘米的厚片，豆腐越熬越好吃,这个待会要早些倒进去。

赵军从煤球炉子里换了一个快烧完的煤球出来,放在土泥炉子引燃木炭,端到堂屋。

堂屋八仙桌中央已经放了一块厚厚的木板,赵军便把炉子放在那块木板上。

涮火锅的食材都准备好了,赵军一样样往堂屋端,炖罐里的肘子也已经炖烂了,筷子能很轻松地戳|进去，赵军便按着姚晴天的指示将大肘子连带着奶白色的汤倒进小铁锅里，端到堂屋炉子上，继续熬煮。

空出来的炖罐，姚晴天随手将那副还有不少肉的鸡架扔进去煲汤，她打算晚上继续吃火锅，大冬天的滴水成冰的温度，围着炉子吃火锅才是王道。

接下来就是炒火锅料了、调配酱料了，她喜欢清淡一些的，赵军爱吃辣，姚晴天已经配起酱料来轻车熟路。

前面堂屋有肘子熬出来的清淡肉香，后面是火锅料炒出来时霸道的麻辣鲜香，隔壁人闻着顿时就觉得面前的年饭不香了。

前天从早香到晚，好容易昨天消停了一天，如今又开始了。

今日过年，上午毛兰花看着隔壁大门都锁起来了，还幸灾乐祸了一会，再能折腾又如何，大过年的还在外面奔波。

不想转眼人就回来了，折腾还是真能折腾，满打满算就两个人，香味居然弄出这么大阵仗，纯粹是为了他们不好过。

隔壁的表情姚晴天不用看也猜的道，不过她现在没闲心