第45章 营业（2/6）

大伙听了纷纷叫好，虽然翘首以盼地盯着卤肉铺子，不过排队买猪肉的队伍一直保持得很好。

赵军见了便转身回了卤味铺子，小刘和小武已经很有眼色见地加快速度吃好了早饭，在赵军回店铺之前想溜出去，被赵军一手一个提溜了回来。

“吃饭后自己用的碗筷不用收拾吗？”

两人只想着不碍师傅的眼，此时听了才如梦初醒，忙奔过去收拾小桌子上的碗筷，还不忘同师娘辩解他们平常很勤快的，这些小事从不用师傅提醒就能做好。

姚晴天也是第一次见到赵军的这一面，一时有些花痴上头，直到那男人抬头看过来，才猛地转身拍拍自己的脸。

“今日比你说的时间早一些呢？我现在给你也下一碗面。”

小武和小刘这时也反应过来了，师傅今天比平常早了将近半个小时过来，并且屠宰场送肉的拖拉机还没到呢。

小刘最会抖机灵“师傅肯定是不放心师娘，所以加快速度赶回来了。”

要不然就凌晨那个多小时的空挡还得把他俩喊来不是担心师娘害怕是为的什么？两人再一次认识到师傅对媳妇的重视程度，他们虽然只跟了赵军一年多点时间，但是也是家里有熟人才送进来的，对赵军算是相当了解，以往的赵军像一块冷硬的石头没啥情绪也没啥表情，现在就很有人情味和烟火气息了。

赵军听了也没反驳，只让两人洗好碗筷赶紧去隔壁做准备，应该没多久肉就要到了。

他今日杀猪的确比往常动作要快些，因着今天拉得肉多，天气又冷，拖拉机跑不起来，摇动摇把时他骑上车就甩开他们很远了。

姚晴天听了也加快手上的动作，今天一天他们会非常忙碌，吃饭都得抢时间。

姚晴天做面条的时候赵军便检查了下各个炉子上的卤味，刀具、案板、秤也都拿出来清洗了一番，这些器具本就是新买的，每天用完都会擦洗干净，所以只需简单清洗也不费事。

赵军自己原本就有一套用了好些年的刀具，特别是那把大砍刀，他花了小半个月工资专门找老铁匠定制的，跟了他好些年。

熟食铺子里用的刀自然和杀猪卖肉用的不同，其实像赵军这种用惯刀的人来说，完全可以一刀多用，垛、切、剖、剔等一把刀也能搞定，不过他还是在老铁匠那里定制了一套完整的刀具。

今天会很忙，没有功夫去精雕细琢，所以赵军直接取用了那把文武刀。

文武刀的刀刃前段薄可以劈、后段稍厚一些能斩，所以是既能切肉又能斩骨头。