第37章 虎口夺食(2/5)
给我卤的吗?”
“那就按我说的办!”
姚晴天见赵军终于不说话了,也不想逼得太过,赵军有经商的天赋,但是绝对没有做奸商的天赋,他穷苦出生,最见不得的就是别人想吃肉却吃不起,因为他小时候熬得太狠,知道那滋味。
姚晴天本质也不是想做个奸商,她只觉得独一无二的美食值得这个价,价格下去了,数量必定会上去,那样质量说不得就下去。
要是普通的熟食店,门口能排长队的那种,想也知道得从早忙到晚,这不是姚晴天想要的生活。
好容易重生她不想还那样忙忙碌碌,她就要走高尖端路线,她也没想过以后开多少分店,雇多少人,她就打算做成一个老字号,和赵军两个人经营,等衣食无忧了,雨雪天不开张,炎热酷暑不开张,心情好心情不好也不开张,趁着年轻力壮出去游山玩水吃吃喝喝。
“买一送一就比卤鸡都便宜了,鹅和鸡鸭不一样,它本来就贵,我这鹅买的话一只还七块钱呢,卖出去怎么也得卖十四五一只啊,八斤的生鹅最多能得六斤肉,卤好再舍去三成,也就是四斤,加上赠送的平摊下来就差不多了。
我做这熟食生意,就没想过靠走量挣钱,价格不能往下压,要是真卖不掉口碑打不出来,就改行得了。
反正总归也就一只鹅,卖不掉不是还有你吗,你直接吃掉不就行了,就当你明天中饭好了!”
姚晴天都这样说了,赵军还有什么理由反驳。
眼看着卤鹅功夫差不多了,姚晴天让赵军将其从卤汤里提出来放置妥当,两人开始蹲守那锅卤鹅内脏。
这锅卤味考虑到赵军的口味放了些干辣椒,此时姚晴天接过赵军递过来的筷子、锅铲,用筷子按一下锅铲上的鹅肝,轻松就能按进去,说明火候正好。
赵军见姚晴天点头一脸满意的样子,忙拿来一个大汤碗,将那卤鹅肝、鹅肫、鹅心、鹅肠全都捞起来。
香气扑鼻,不过姚家人心思都在分家上头,一时半会没心情也没时间顾得上厨房来。
这些夫妻俩之前已经“分赃”均匀了,姚晴天喜欢q弹的鹅心和鹅肫,便把让鹅肝和鹅肠分给赵军。
此时她先夹起一块鹅肝,观察了一番,然后塞到自己嘴里,细细品尝,口感果然比鸡肝更加细嫩,味道也更加鲜美。
而后姚晴天又瞄准了那看上去就很饱满q弹的鹅心,先不说味道,单这鸡心双倍大小还不止的个头就很容易让人上头了。
总共就三只鹅,心自然也只有三个,虽然比鸡心
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