第二十八章 晚上十二点后我过来(5/6)
这食堂和米店的人既然来了,活干完了罗成也没让他们立刻走,每个店多少人就带多少斤草莓过去。这可是他们老板娘刘小菲摘草莓的时候想到了他们,罗成把刘小菲推出来,那感谢和拍马屁的话,直接让刘小菲飘了。
然后就是这草莓还没分完,刘小菲就承诺下个月天热了,每人一个大西瓜。也不知哪个新来的员工听到每人一个大西瓜后,喊了一句老板娘万岁。这还了得,刘小菲又加码了,每人一个西瓜之外,每个店按照人数来,每天都供应一个西瓜或者某类水果,而且天热每个店都配冰箱,吃冰冻的水果。
罗成是不知道刘小菲给那些职员承诺了那么多,他是把刘小菲推出去分水果后,自己在车里玩手机和跟人聊天。
这土鸡馆已经经营半个月了,周梦想跟罗成见个面,汇报一下营业状况。在手机上简短的也说了一下情况,那就是土鸡馆目前经营的很不错。
五一开业,本来搞了一些优惠活动,加上江城这边有一些游客,刚开业的时候就爆满了。但很多店刚开业搞活动什么的,一开始生意不错后面不行了的很多。
这越是吃饭人多的地方,越是有人想去尝尝,因为大家觉得那么多人去吃,肯定味道不差。所以选择节日开业,是很不错的。但节日过后,加上附近的人都吃过后,那就真考验口味和口碑了。
土鸡馆的招牌才是几种口味的土鸡菜,这做法是一方面,食材是不是真的土鸡也很重要,还有就是价格,这三点都弄的好,加上一开始吸引的客人不少。就会有回头客,撑过五一,就能见真章。
而土鸡方面,罗成用的是自己的鸡,这样一来首先能做到鸡没有问题,另外就是价格。土鸡馆从罗成这边拿鸡,可比在市场拿要低,罗成开土鸡馆的目的不是做餐饮,而是借餐饮来卖土鸡。
因此罗成土鸡馆的招牌菜并不贵,最后就是口味了,周梦把她二叔忽悠进来。但人家真没实力敢承包嘛,他可是放弃了自身的主厨工作,并且带了人过来承包的。人家跟他过来,他是承诺了一些保障的。
不能说周梦的二叔手艺是顶尖的,但在土鸡馆这边,那是真的带着人用心在做。天天在琢磨关于土鸡之类的菜,至于侄女周梦拿抽成,也比他在其他饭店拿死工资强。而且现在整个后厨都他说了算,这成就感也不是光金钱能衡量的。
所以天时与人和到位了,而地利方面,附近就有一家妇产医院。这清蒸和清单的炖鸡菜品,现在天天有人订购。
在五一结束的时候,土鸡馆的营业额的确相差了一大截,
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