第四十九章 炖鸡？（2/3）

家究竟是何方神圣？

到晚上，艾茉叶跑到瓦盆前一看，里面的鸡蛋都堆满了。

麦麻说，“算上新买的，现在有蛋鸡二十只，肉鸡二十只。开始下蛋的鸡十二只，每天至少固定生产十个蛋。”

而家里就三口人，每天消耗四五个蛋，也还有一半能剩下来。

所以，盆里的蛋多得都快装不下了。

艾茉叶可惜地说，“天气热，要是不尽快处理掉，怕是要坏了。”

吉雅正好进门，听见这话后，坐在门口抠长靴上的泥巴。

“你要卖可不好卖，运费都比鸡蛋贵了，而且容易破损。”

艾茉叶想了想，“你们吃过松花蛋吗？”

“什么蛋？”麦麻一脸迷茫。

“就是皮蛋。”艾茉叶笑了一下，突然有了点子。

晚饭的事交给麦麻，艾茉叶继续开直播。

“今天来教大家，松花蛋的做法。”

直播间里纷纷发表评论。

【松花蛋又是什么？】

【主播一天到晚哪来这么多奇思妙想？】

【天哪，她端了整整一盆蛋，难道都是自家母鸡下的吗？】

【废话，不然是主播下的】

艾茉叶把草木灰，石灰等准备好了，说，“松花蛋就是皮蛋，简单说就是把鸡蛋用石灰等包裹起来，能够延长保存期，也能得到不同寻常的蛋。”

她把五十个鸡蛋洗干净备用，然后腌石灰，跟草木灰还有碱面一起和成泥。

有粉丝看明白接下来的步骤了。

【别告诉我，皮蛋就是用这些脏东西裹鸡蛋？】

【有点脏，这是可以说的吗】

【笑死，这主播是今天才开始脏的吗】

艾茉叶一点不在意直播间的争执，说，“挑选没有破损的鸡蛋，表层没有缝隙，脏污进不去。再说，石灰和草木灰反而是很干净的东西，不信你们拿去化验检测，得到的结果一定颠覆认知。”

只是因为其来源性质，总是下意识地觉得脏。

等和好泥，艾茉叶把鸡蛋包裹在里头，搓均匀后往稻草碎屑里一裹，再整齐放到旁边木盆里。

“皮蛋吃法很多，凉拌，剁椒，皮蛋瘦肉粥，还有皮蛋水晶肠。顶多半个月就能腌好，到时候我会示范给大家。”

皮蛋做法简单，加上数量不多，艾茉叶很快下播。

麦麻已经做好晚饭，是从森林里采的白蘑菇。

“这种菌菇在我们草原上倒是有，每到潮湿的季