第7章 现实世界(2)(4/5)
于莉长得不算惊艳,可要是稍微打扮一番还是挺不错的。
王重还特意弄了一份合同,跟于莉签了。
转眼就到了腊月二十八,大伯一家子也终于从县城赶了回来,一大清早王重就开着车去县里接大伯一家,顺道又去菜市场狠狠采购了一番。
家里的腊肉也熏得差不多了,肉是跟村里养猪的买的,说是平时喂得都是苞米跟豆腐渣,肉的口感也确实比那些个大型养猪场的要好不少,但跟以前那种家养的土猪还是没法相比。
以前那会儿养的猪,每天都要去山里割新鲜的猪草,缠上米糠麸皮、或是磨碎的苞米,一起煮过之后才喂给猪。
碳水跟膳食纤维相互搭配,喂出来的猪肉质少了几分腥臊,多了几分鲜甜。
今年为了熏腊肉,王重早早就跟养猪的定了一头将近两百多斤的大猪,杀猪那天,王重亲自操刀,之后趁着将猪肉抹上盐腌制的那几天,王重进山砍了将近三十担生杂木回来,混着从地里才回来的柚子、椪柑,连皮带肉一块儿烧了熏肉,让叔公跟叔奶奶两口子帮着熏肉。
王重挑了挑肥瘦相间的猪五花,弄了两条腊排骨,又把跑到后边鸭圈里捉了一只六斤多的水鸭子,一大清早就烧水收拾起来。
鸭子收拾起来可远比鸡麻烦,鸭毛细碎,不好扒。
好在王重手法娴熟,技艺高超,十几分钟后,看好的鸭肉便下了锅,鸭子跟鸡不同,鸭肉吃的就是一个重味儿,尤其是这种自家养的鸭子,切成块后无需焯水,直接就能下锅。
“伯娘,我姐跟姐夫哪天回来?”厨房里,大伯母正帮王重择菜打下手,王重站在灶台边,手里拿着锅铲,胸前围着围裙。
大伯母道“今年他们在你姐夫家过年,初二才回来省亲。”
王重道“可惜了,我还说年夜饭弄的丰盛点,跟姐夫好好喝几杯呢。”
大伯母道“等初二那天,他们过来了,你再跟你姐夫和也一样。”
“对了,你跟刘恋最近还联系没?”说着说着,大伯母就突然把话题一转。
王重道“一直都没联系,怎么了?”
“你说怎么了!”大伯母白了王重一眼“你都这个年纪了,怎么还不知道着急,村里头跟你同龄的那些年轻人,大多都结了婚,你那几个玩的好的,孩子都能打酱油了,就你还单着。”
“结婚这么大的事情,当然要慎重。”
“我看你就是慎重过头了!”大伯母道“你啊,也别太挑了,眼光可以适当放低一点吗!”
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