第37章 第 37 章（2/7）

刚才还在这儿呢，看我在可能出去遛弯儿了，你现在过来为了什么事儿？”

唐小丽上下打量着这里，一间逼仄的小房子，三舅跟三舅妈就住在这儿，因为无儿无女单位条件也很一般，单位也没给老两口分别的房子，外面就是一条大马路，早上卖早餐的打孩子的一吵闹起来，就跟住在大马路上差不多。

“这儿住着吵吧。”唐小丽皱了皱眉。

“已经比大多数人好了，至少有个清静地儿。”三舅妈嘴里的清静地方，是不用跟老老小小一大家子挤在一起住的日子“你瞧瞧你们家，十来口人住在一起，我们老两口这样也未必不好，等办好退休我跟你三舅就回老家住去。”

三舅妈话匣子一打开，忍不住提起以前的日子“咱们家兴盛的时候，可是有好高的一栋楼的，后来咱也没守住，可咱们在乡下还有地，我跟你三舅商量着以后回老家起个房子养老，你姥姥在的时候就特别想在老家盖个房子，可惜以前什么都没有，吃都吃不饱饭了，哪还有余粮请工人。”

在三舅妈这里玩了一会儿，三舅妈又是小麻花麻杆糖各种零食哄着孩子，把萌萌逗得都不想走了。

“三舅妈，你知道我妈妈的事儿吗？”唐小丽问。

“你妈，哎哟可惜她走的早了，要是你妈在，你们两姐妹现在能过上这样的日子？”三舅妈一声叹息，絮絮叨叨的讲起往事“你妈妈在的时候家里条件还算好的，她又有做饼的手艺，就算是成分不好，政府都巴巴的请她过去当大师傅。”

“您见过我妈做莲蓉馅儿吗？”

三舅妈一提起往事就唏嘘“你妈做的莲蓉馅儿啊，可是一绝，就算后人拿到方子，也未必能做到她的味道，我跟你说啊，你三舅可能还知道一些，三舅年轻时候给你妈打过下手，不过死老头子口风紧，这些都不会跟我说的。”

原来三舅还是妈妈当年的助手啊。

唐小丽也按着方子炒过几次莲蓉馅儿，都不得其法，不知道是用的材料不对还是哪个步骤没做好，总之没有唐小娟说到的细腻入丝，入口即化的感觉，给唐小娟尝过以后她也说不出门道来，但今天三舅不在，于是打算下次来了再找三舅问。

带着孩子回到家，又吃过晚饭，唐小丽再一次把母亲留下来的方子翻了出来。

“你这个方子如果用我们实验室的办法，精准的计算好克度跟时间就完了。”韩学礼跟她说“你去买个克重称，每次实验之前都记录好实验数据，觉得甜了就减少一点糖，觉得腻了就减一些油，像这种方子都是记录人凭着感