第71章 咋的要唱二人转啊!(求追读收藏)(2/3)
把锅边残留的糖块抠下来扔进嘴里,问老曹。
“十斤多……”老曹眯着眼,看着这盘子麦芽糖,“建平这孩子脑瓜子真好使,这生意要是放在早些年,那可是一本万利……”
“早些年那还说啥了,咱们早发财了!”张子义舔舔手指头,冲孙建平吆喝一嗓子,“建平你回去眯一会,剩下的我和你曹叔就帮你弄了!”
“那行,你们俩先整吧,我去把牛马喂喂!”
说完他匆匆跑向队部,看得俩人连连摇头,得亏是年轻人啊,一宿没合眼,精神头还那么足!
孙建平严格按照流程来做,又用剩下的糯米熬出二十三斤麦芽糖,凉凉后切成小块,与先前出锅的那十斤放在一起,留着备用。
至于剩下的四盘麦苗,经张子义提醒,孙建平弄了些玉米面蒸熟,与麦苗混在一起,竟然也能转化成麦芽糖,但是颜色差了许多,也不如用糯米做的甜。
“苞米做的这玩意甜不嗦的,不是个正经味。”老张刮起一点玉米做成的麦芽糖,放进凉水里浸了一下,舔了一口后摇摇头。
“那也是好玩意。”老曹把制作出来的十斤玉米麦芽糖盛出来,摊开在方盘里,“要是掺点蜂蜜更好了。”
“你可拉倒吧,拌着蜂蜜吃糖,你当你是慈禧老佛爷呢!”张子义把眼一瞪,老曹嘿嘿一笑,扯扯他身上那件花布棉袄,“老佛爷没有,不过李莲英倒是现成的……”
“去你奶哨子……”张子义笑骂一句,磨坊前充满了快乐的气氛。
这下一共收获了三十三斤糯米做成的麦芽糖,以及十斤玉米麦芽糖,孙建平让老曹把玉米麦芽糖给乡亲们分了,剩下的统一切成小块备用。
“以前村里范大傻子他爹老范头会做糖瓜,前几年没了,现在也没人会弄那玩意了。”
坐在老曹家炕头上,张子义抓起筷子,从热气腾腾的拔丝地瓜里夹起一块,一拽,几道细细的长长的糖丝就飘荡在半空,看得俩孩子眼珠子瞪得溜圆!
“哥哥这个是什么呀”
小月月扯扯孙建平的衣袖,一脸好奇,她长这么大还没吃过如此新奇的食物。
“这个叫拔丝地瓜,就是用咱们上午做的糖弄的。”孙建平夹起一块,也扯出长长的糖丝,像蜘蛛网一样到处横飞,笑道。
“我也试试!”小伍月兴奋的攥着筷子,夹起一块被热糖稀浸透的地瓜,小小的手往上一扯,长长的糖丝就扯出来,砰的一声断了。
“放进凉水里浸一下。”李秀芝递给女儿一碗凉水,小丫头把
本章未完,点击下一页继续阅读。