第160章 花钱如流水（2/3）

“打听到了，大概腊月初十左右开始，还早呢。”

邵平安点了点头：“我那会儿还跟娘在说魔芋这个东西卖不长久，也挣不了什么钱，只能暂时的。我在想要不要把黄豆泡上，整点豆腐干一起。”

豆腐干这个东西，安小五不会，她听邵平安说姚国英会，但是会到什么程度做出来什么样子的她一概不知，只有邵平安自己最清楚。

“能行吗？”

“能行，吃是真的挺好吃的，我记得以前给你拿过，你忘了？”

有点印象，但不是很深刻了，邵平安揣兜兜里面给她的，那是她人生中第一份零嘴？

“但是吧，卖相不太好，她是用刀切的想，薄的薄厚的厚。如果要卖的话肯定要做工整一点，你看镇上卖菜的那里卖的那个豆腐干是不是薄厚一致？”

“那个呀，那个人家有模子呢。压豆腐的时候，就直接倒模子里面压的，所以弄出来是一致的呀。

要想弄成那样的话，还得找人去做个压豆腐的模子。

而且咱们这个浆水不行，浆水做的豆腐只能是豆腐，想要做豆腐干味道更好一点，还得要卤水，得想办法打听卤水在哪里能买到。”

卤水点的豆腐十分的细腻，浆水豆腐不管咋样过滤出来都很粗糙。

“还有一点，妈做的那个豆腐干是啥样子的，时间长了我也记不清楚了。镇上你都看见了，有卖豆腐干的呢，他那个豆腐干是没有一点味道的，都是买了拿回去炒的。

咱们要想是比他们卖的好卖的快，肯定得有点别的特色，比如豆腐干是有味道的，甚至还能弄出各种的味道。”

邵平安问：“比如呢？”

“比如五香的呀，麻辣的呀，酸辣的也不是不行。可以拿回去炒的 凉拌的，甚至可以直接当零食当下饭菜吃的。”

说完之后安小五先笑了：“我自己连咋做都还不知道呢，就在这异想天开了。”

姚国英道：“也不是异想天开。豆腐干主要是要压的好，压好了之后稍微风一下，然后再用调料水泡

泡完之后那不就是五香的。

要想再干一点，那就不能再调到水里浸泡，那你就得一次性压到位，风干之后直接用调料拌，只要你拌出来的有味道，不就想要啥味儿有啥味儿吗？”

“说的也是这么个道理啊。

那要不然今天晚上就泡点豆子试一试啊，明天早上我去扯猪草，回来之后就可以弄了，。对了，明天要不要继续煮这东西啊？”

“还不知道呢