第372章 厨圣(2/4)
利用传统的方式就能做出来,这便是做厨的最高境界,再高端的菜式,都是基于常规的手法。
除此之外,拼盘也是至关重要的一步,她早就吩咐过梓莘,按照既定方式将食材拼接摆成何种样式,让凇汤能完美融合菜式,并且达到最好效果。
可这都还没完,最后,采薇拿出一个露盏,将露盏于龙盘底部倾倒,瞬间一阵白雾升腾,笼罩着整个,仿佛一座矗立于缥缈间的壮丽山河。
“太神奇了!”
采薇解释说,这是她特有的发明,这样做虽然对菜式本身的味道没有多大影响,但能让这道更有韵味。
这道,以白蔺茎为主基调,河蟹与肉类相配合做成的山川流域,各类五颜六色菜蔬拼成的绿植畊原,凇汤形成的江河湖海,各种颗粒状的“小动物”随着凇汤肆意流动,简单而惬意。
如此看来,这大好江山果真如菜式展现一般壮丽逶迤,波澜壮阔,在喧嚣的尘世中美得让人流连忘返。
“所以,你这道真正的含义是什么?”
“回君上,民女觉得,江山可比作一片树林,其中既有参天大树,也有良莠不齐,也有美中不足,这道亦是如此,囊括了异类的食材,也包括熟食,虽说两者不属于同一层次,但是缺一不可。”
采薇简明扼要说出自己做的初衷,还引申出对国家的一些隐喻,不得不说这种理解力已经超越做厨本身。
“行啊!你这丫头,孤是越来越佩服你了!”
皇甫成卓对这位新生代大厨的钦佩,似乎已经无法用言语来形容。
“哈哈哈!依孤看,这场斗厨已经有结果了吧!”
天子毕竟对菜式判定不专业,他让几位评判对两位年轻人的成绩做最后的裁定。
本来聂恩才是主评判,可现在他跟采薇的关系很微妙,所以推举扎木罕做最后的陈述,眼下这种情况其实根本没必要多说什么,在大家心目中,采薇是当仁不让的优胜。
“我宣布,获得本届斗厨的优胜者是,凌云县,应采薇!”
“姐姐赢了,姐姐是厨圣了!”
采兰此刻也顾不上自己长公主的身份,抱着苏醒上蹦下跳,高兴得像个孩子。聂锦程一眼深情看着娘子,眼神里满是宠溺。
“师父是厨圣了,太好了!”
吴良杺也跑过来,跟聂兄弟击掌庆贺,随行的八大御厨,还有几位厨尊,都在台下为采薇鼓掌。
听到扎木罕宣布最终结果后,梓莘跟秦远相对一笑,然后望着东家,只见采薇面向南边,双
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