第65章 琼林食奉（2/4）

口感，加料的时机也特别注意把握，最后外加入混合各种香料的汤汁，转中火煮15分钟即可出锅。

这都不算完，藏红花跟川楝子毕竟是带药性的食材，要单独处理，只需要他们的汁水入味，两种食材主要是制作汤料，有保健功效。

川楝子本身有毒性，处理起来也要特别仔细，一般情况下，不建议使用这种食材。

“好香啊！”

采薇见夫君把单独熬制的藏红花汁水跟川楝子汁水经过特殊处理，均匀淋在琼林食奉上，最后把煮熟的藏香猪腊肉切片，整齐码在最上层，又用两种一汁水淋了一遍，最后放在文火上煮。

这一道工序下来，的确花费了不少功夫，两人在后厨已经能听到采兰他们说话的声音，大家都到了。

“夫君，我们开始做菜吧！”

采兰被大家簇拥着进入内堂，苏家父母，县太爷，周员外跟吴老爷齐齐到来，应老爷紧跟其后。

“还好我没吃晚饭，不然就错过采薇姑娘的手艺了！”

吴贤德说了一句。

“可不是嘛！我儿子媳妇听说应家小馆有宴席，都在吵吵着要过来，连老太爷都在抱怨今天吃太多，不能过来捧场呐！”

苏老爷跟夫人倒是一脸淡定，问采兰今天为他们准备了什么菜色。采兰也不知道姐姐做了什么，反正都是一些之前没见过的菜式就对了。

现场最开心的就属应老爷，大家都在夸他调教出这么优秀的女儿，不仅会做生意，还有一身好厨艺，真是羡煞旁人。

应老爷知道女儿一直都是依靠聂公子才有今天，所以对大家的夸赞都是礼貌性微笑，从不多言语。

菜还没有做好，三位年轻人先为大家奉上先前特制的醪糟枸杞汤圆跟豌豆黄云卷作为前菜，这等小吃食吃起来别有一番滋味。

菜品慢慢被端上桌，果真如采兰所讲，都是一些平时没有吃到过的。

蜂窝豆腐；白玉饺；百子凤翅；包公酥鱼；包河藕排；鲜蘑汤泡肚；香辣麻仁鱼条；香烹小青虾；香桃鹌鹑蛋；一品海参；五香酱肉；香麻大排；象眼鸽蛋；绣球干贝；雪梨凤翅；珊瑚雪花鸡；珊瑚雪卷；生爆盐煎肉；生片菊花火锅；生烧鸡翅；南煎肝；千页糕；清炖过鱼；清蒸鳊鱼。

“这桌菜集合了八大菜系有名的菜，是我姐特意为大家做的。”

“采薇丫头有心了，这一桌子菜，我仿佛感受到有朋自远方来，不亦乐乎的意思！有意思，太有意思了。”