第二百六十五章羊汤的品评（3/3）
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心思，他拿着勺尝了一下，刚上来的鸡羊汤，果真味道不一样。
“只是在处理上嘛……”
罗峰擦了擦嘴，“还有点问题。”
包老板竖起了耳朵，“但凭赐教。”
罗峰这张嘴，可是在前世品尝过各种美味的，他也喜欢钻研一些美食的做法。
品评这个年代的人，做的那些餐食，实在是雕虫小技。
“这羊肉虽是从新鲜的小羊羔上割下来的，却还是有点膻味。膻腥味并没有完全去除，确实有点干扰整个羊汤的味道。”
听着罗峰在一旁讲解，包老板接连点头，就差拿个小本本记下来了。
罗峰说到关键点，见包老板这副认真学习的就像小学生的样子，也不由得笑了。
“其实这个做法，不用这么精益求精，对于普通的客人来说，是不太注重这点细微味道的品尝的。只要能够保证原料新鲜，我相信，你们营运饭店的生意不会差，不过这
新鲜的小羊羔，可不是每天都有吧？”
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