第一百零五章 工业崇拜（3/7）

噜的腔调，估计是俄语吧。

等到大家都到齐了，进入包厢，其实就是被分隔的塌塌米式的地方，大家都盘腿或者跪着坐在地板上，虽然地板上有地毯，并不硌膝盖，但冬子却很不适应。毕竟，这种类似于跪的姿势，在冬子看来，有点类似于中国最特殊的礼仪，自己父母去世后，就有体会，跪总与拜相联系的。

好在，有几个不羁的伙计，伸脚箕坐的，姿势随便，不那么严肃。菜上来后，都是一人一份的那种，摆盘精致，颜色对比鲜明。

冬子对颜色有一种天然的敏感。他看出来，岛国菜，对于颜色的掌控，有他独到的地方。一般来说，用相邻色是最安全保险的。比如我们用的酱油与醋，暗紫色与淡黑色，就是相邻色。再比如，雪白的鱼肉上用白色的葱根，也算是颜色相邻。在色系中24色谱里面，画成一个圆，如果这两个颜色与圆心的连线夹角小于90度，就算很相邻了。但如果大于90度甚至接近180度，那就是对比色。

在中国菜系里，用对比色最严重的，莫过于川菜了，比如红色的辣椒配上绿色的葱花，这就是严重对比。但这种对比是非常冒险的。要不然，别人怎么会说：红配绿、丑到底。

而岛国菜系，运用了大量的对比色，而且，运用得很好，很夺目，但并不冲突，这是他们颜色运用上的成功。冷盘与热菜兼搭，清酒用热水温过，这种氛围，适合于长谈。怪不得，请他们到这里来吃，这根本就是一个长谈会。

这话题居然很集中，在不同专业的三四十岁油腻男中，大家居然可以找到共识，那就是工业党。

话题当然是交大那位副教授先发起的，这算是他的主场。“孙总，你是在工业第一线的，你说，中国算是陶瓷大国吧，怎么，你们原来最开始的品牌，怎么是意大利的呢？如果按传统产业算，这最好的瓷砖工业，应该产生在景德镇，对吗？”

“当工业革命产生之后，小作坊的命运，只有靠手工延续，只有靠艺术包装，无法成为大众的消费品了。”孙总这一段话，让冬子听起来，就比较复杂。

于是，大家开始对这种现象各抒已见。有的说，中国是世界传统的瓷器大国，但因为错过了工业革命的机遇，一直在手工业的规模里打转，所以扩大不了产品规模。

另一位提出，这不光是规模问题，还是一个标准化问题。要知道，人工车出来的器物，是无法做到尺寸与规格上的标准化，也就造成了一个师傅一个样，根本无法进行标准计量。

冬子知道，所谓标准计量，这个词