第二十六章 我陪你去吧（3/4）

咳，说多了，回到这边，苏晏阳将大华之前洗干净泡了半个多小时的葵花籽捞出，放入有些发热的锅内。

然后依次倒入之前准备好的香料和冰糖，再加入一些盐，倒入一瓢清水，盖上锅盖用大火煮开

交代彭彭继续加大火力之后，苏晏阳看着眼前围在灶台旁，无所事事的刘贤华，鞠婧怡，张紫枫三人，眨了眨眼说道

“怎么，你们没见过炒瓜子吗？”

听到苏晏阳的话，之前便有疑惑的张紫枫立马开口问道

“晏阳哥，为啥我之前见黄老师和陈贺哥炒瓜子的时候，都不是你这样炒的啊？”

“对啊，阳哥，我也很好奇，为啥你还加了这么一大瓢清水进去？”一直在烧火的彭立畅，满脸问号地说道。

闻言，苏晏阳笑了笑，对众人说道“我这是做的五香瓜子，现在加入香料用水煮熟，是为了让瓜子完美地入味”

“哦，那阳哥，这要煮到什么时候啊，万一它等下煮烂了怎么办，我们喝瓜子汤吗？”彭立畅咧嘴笑道。

看着彭彭一脸坏笑，苏晏阳翻了个白眼，继续说道

“等到锅里的水煮开，彭彭你就不要再加柴火了，我们用小火煮，等差不多一二十分钟，就可以退火了”

“那等下还要不要烧火啊？”

“当然要啊，你把火退了之后，咱们就等着瓜子冷却，等它冷的差不多了，就全部捞出来沥干水分，然后把香料清出来丢掉”

一旁没开口的鞠婧怡听苏晏阳说了这么多，皱了皱眉，下意识地说道“这么麻烦啊”

“当然啊，而且瓜子沥干水分之后，就要重新放入锅里，用小火慢慢翻炒，在翻炒的过程中再加一点盐，大概这样一直翻炒四五十分钟之后，水分就炒干了”

苏晏阳无奈地耸了耸肩，虽然他也知道炒五香瓜子比较麻烦，但耐不住这东西比原味的更好吃啊。

更何况这还是自己做的，纯天然无危害，比那些超市里面卖的五香瓜子的食品安全性，高了不少。

苏晏阳还记得自己小时候贼喜欢吃五香味的瓜子，可他的妈妈就是不让他吃，说都是味精什么之类的，有害健康。

每次逢年过节，苏晏阳的妈妈都只会买一大袋原味瓜子放在家里面，根本就不会去买五香味的。

现在，苏晏阳妈妈已经去世六年了，这六年里他吃的也一直都是原味瓜子，但今天，他可以吃到五香味的瓜子了。

将脑海里想的东西统统抛开，苏晏阳继续对鞠婧怡说道