第197章 八大菜系和四季景色(2/3)
领着九个厨子热火朝天地忙碌着,学徒们手下择菜切菜动作也不停。
祝明卿过来检查了一番,就对骆肖道:“再有一刻钟就差不多了,准备入席。”
这些人玩得不亦乐乎,还想着如果华飨楼真开不下去了,他们就一起凑钱将这地方盘下来,以后也能有个举办宴会的地方。
等宴席正式开始时,看着不断送上桌的各类别开生面的美食,空气中都是不断飘香的食物味道,众人忍不住咽了咽口水。
鱼香肉丝、东安鸡、龙虾烩鲍鱼、豉汁蒸排骨、烤乳猪……
各式各样的烹饪技巧,还有中间摆着一个咕嘟咕嘟的铜火锅,虽然缺少了辣椒,但祝明卿却在仙府中发现了一种特有的植物,带着辛辣,还有一丝鲜甜。
祝明卿给它取了个名字,甜辣果,是一种圆圆的类似核桃大小的果实,单独吃也很清脆,但辣味却会减少。
可一旦用来做菜,就能最大程度激发其中的辣感。
铜锅周围是各式各样的小菜,每一桌周围都有一个伙计,服务十分到位。
大家看得大跌眼镜,实在是花样太多了!
就连出身京城的知府夫人,也从未见过这些东西。
——终于知道,华飨楼当初大张旗鼓招收厨子的意义在哪儿了!
不过,那些厨子要是有这手艺,肯定早就露出来了。
说到底,还是人家有秘方。
“这是何物”王钦看看周围一动不动,决定先开个好头。
伙计笑容十分亲切:“王公子,这道菜为灯影牛肉,为华飨楼特有,取自牛后腿腱子肉并切片,经多道程序制作,肉片薄如纸,可以透过灯影,故取名灯影牛肉。”
“这道菜呢”
“此乃佛跳墙,为闽菜园系列,也是华飨楼特有,取自……”
“娘,你快尝尝这道菜,味道十分鲜美。”
“大哥,东安鸡好吃,你再帮我夹一个。”
“赵公子,慢点吃,小心别噎道。”
……
在天香楼久等柳知府却不见丝毫身影的刘老爷和许掌柜闻着对面传来的食物香味,再听着里面隐隐约约传来的嬉笑声,就心知不好。
“柳大人不会是被劝住了吧。”
许掌柜眉眼一跳,里面可是有不少商贾,谁还没点背景了
说不准被人一劝,柳知府抹不开面子,又恰逢大夫人也在,就顺势留下来了呢。
刘老爷猛地起身:“不行,咱们不能再干等下去了,我这就进去把我姐
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