第七十章 山里人的苦难（2/2）

头砌的墙垛子上，接着给三婶接下了背篓放在地上。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;三婶找了几根竹竿，围在坝子的边缘，放倒背篓，打开蛇皮袋子，里面的核桃瞬间滚了出来，蹦蹦跳跳地在坝子里找寻着适合自己的位置，最后德福用一根长长的竹竿沿着水平面推了一个来回，这样所有的核桃都被整齐地码放着了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;正午的太阳光暖暖的，刚去了皮的核桃，在阳光的照射下，慢慢地由黑色转为了黄褐色，略微有些发亮。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;坝子的另一边，立着一些稻草人儿似的荞麦把子，头上是颗粒饱满的荞麦。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;荞麦成熟以后，用镰刀将其贴着地面以上两三寸的地方割下来，用一根草叶子从麦穗那里自左向右一缠一卡，一个荞麦把子就形成了。捆扎好的荞麦把子，可以在地里晒，也可以背回家晒，晒至麦秆没了水分、荞麦壳变硬、呈黑褐色时，取下草叶子，将荞麦一层层递减式的平铺到地面上进行晒制。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;当荞麦晒至干脆时，用连把挨个捶打，直至荞麦从麦秆上完全脱落。用抓耙捞去麦杆，荞麦连同杂质收到一起，用撮箕盛上，趁有风的时候，高高的举起撮箕，自上而下，缓缓地倒进下面的簸箕里，借助风力，吹走荞麦里的杂质，遗下的便是干净饱满的荞麦了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;三婶告诉我，荞麦是他们山里最好的东西，可以做荞米饭、熬稀饭、做面条吃、可以烙饼、还可以做成凉粉当小吃吃，除了当食物吃，荞麦还可以当作清热的药使用，小孩子出现食热发烧的时候，可以将荞麦粉调成羹状，敷在腹部，效果十分的好。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;至于我，除了喜欢吃而外，其他的似乎都不会在意的，我尤其酷爱吃荞麦粉做的凉粉和烙的荞饼，同时也期盼着三婶能烙荞饼给我吃。

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