第219章 眼馋的阎埠贵(1/3)
第219章 眼馋的阎埠贵
听着邻居们的喝彩,
杀猪匠李二哥一边搅拌猪血,一边转头看向何雨柱,
“何师傅是客人,见多识广又是厨师,你给评评,我这杀猪的手艺怎么样”
看着李二哥骄傲的小表情,何雨柱也没有打人脸的不良嗜好,自然是竖着大拇指顺嘴夸奖道,
“二哥这手艺没话说,是这个,
猪血放得这么干净,这肉肯定不腥,提升了不止一个档次,好手艺”
看何雨柱这个厨师都这么说,李二哥志得意满的大手一挥,
“陆叔,门板准备好没有,刨猪毛了。”
陆老爹看着死透了的大肥猪,笑呵呵的回道,“准备好了,老早就准备好了”
“那咱们开始”
听到李二哥的话,众人抬着二百来斤的大肥猪来到布置好的刨猪毛的地方,
只见一个小斜坡上放着一块宽大的门板,门板两侧挖着流水的沟槽,沟槽里放着瓦片,
所以在这期间,他一直由陆老爹以及李村长等人陪着说话,
“诶,说起来就是气,前几年我也去吃人家做的杀猪菜,不过那个杀猪匠是个二把刀,一刀下去猪不止没杀死,还活蹦乱跳的跑了好几圈,
最后肉里掺了猪血,腥味儿不是一般的重。”
然后他又对着陆大双说道,
“老大,去把东西拿过来,顺便送送何师傅。”
“诶,爹,我这就去。”
吃过午饭,休息了一会儿,何雨柱就起身告辞,
“陆叔,今儿打扰了,家里还有事儿,我和雨水这就准备回去了,谢谢伱的款待。”
一切准备就绪,李二哥在猪小腿上划拉了一个口子,然后插上一个皮管,开始给肥猪吹气,肥猪也在这个过程中慢慢的变得圆滚滚的。
等猪毛刮完,李二哥又把猪吊起来,开始进行最后的处理。
“雨水,好玩儿吗”
“三大爷,你这东拉西扯的到底想说什么”
听何雨柱兄妹说去乡下吃杀猪菜,阎埠贵一脸的羡慕,
何雨柱说完,阎埠贵毫不犹豫的反驳道,“怎么不至于,这菜市场买的怎么能和杀猪菜比,那感觉可大不一样。
“陆叔,这又吃又拿的,这怎么成,不成,不成”
一番拉扯之后,何雨柱最终还是收下了东西,
见阎埠贵前言不搭后语,问起杀猪的事儿,何雨柱笑着摇了摇头,
一听
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