466、【遍尝皇城】（2/3）

殷勤地取了五笼包子，递给方长，而后看他似乎面生，赶紧嘱咐说

“客官请坐下慢用，记得先咬开吹凉，喝光汁水再吃，千万小心不要烫着。”

“好，多谢。”

方长点头道，而后走到旁边油布帐下的小方桌边，将包子放在那里食用。

不像别处的包子摊，这里不配各种醋、酱油、蒜泥、蒜瓣之类的调料，而是只提供筷子勺子给顾客取用。

笼屉里的梅花包子，一笼屉正好四个，其个头比普通的大包子小不少，但又比小包子大。它们随着刚刚将笼屉端过来放桌子上的动作，正颤颤巍巍的，似乎里面的馅料，马上要突破这薄如蝉翼的面皮涌出来。

并没有像周围食客们那样，方长直接伸筷子挟起个包子便咬。

轻轻咬出个小口，他轻快地嘬吸着，里面鲜美的汤汁便到了口中，浓郁的香气便充溢着口腔。却是这梅花包，馅料里面掺了猪皮冻，蒸熟后便化成了汁水，其中又沁入了其它配料的味道，于是便形成了这味道上佳的汤汁。

方长不怕烫，直接喝完汤便吃掉包子，虽然嚼得细深深品，但也速度极快，在旁人看来是三两口一个。

五笼屉包子吃完，方长没有再要，起身便继续在街上走。

皇城里的人密度比旁处大上许多倍，街面上人群来往如织，两旁的叫卖声也不绝于耳。

这些小贩们，靠着祖传或者自己创就的手艺，能够在这物价昂贵的皇城里安稳地生活下去，已经算是超出了许多人。当然，靠这些手艺也赚不了大钱，这皇城里的生活成本并不低，虽然手艺变现来的钱数不少，但并不足以发家致富。

接下来，方长在这条街上，从头到尾挨个扫荡过去。

他并不在意那些玩乐的事物，只认准了美食。

旋炙猪皮、滴酥水晶脍、瓠羹、宽焦饼、髓饼、砂糖冰雪冷元子、金丝党梅、糟姜……等等在别处难得一见的美食，在这皇城中比比皆是，又有四面远方的各样特产，虽然因为战争少有外地生鲜，但各种干货却齐全的很，不愧是天下精华荟萃之处。

百姓们的各种议论，也显示着他们对于战争早日结束的喜悦，还有义军们优良作风的欣喜，以及对这幅局面继续持续的盼望。

方长能够听到，许多人家已经做好了关键时刻，只图保命的准备。结果义军们进城之后，虽偶有干犯百姓之事，都迅速被掌管军纪的部门抓住，按照军法处理掉。

于是皇城市民们发现，局面竟然比设想中最好的状况还要好些，一时