256：憨子（2/3）

汪”叫着，摇着小尾巴绕着周怀安转来转去。

周一丁揉揉大黑脑袋，“回家了，回去杀兔子给你们吃。”

“汪汪！”大黑高兴的舔着他的手。

周一丁打开院门进去后，把马灯点燃挂在阶檐上，从背篼里挑了一只肥兔子出来，“老幺，你拿去剥皮，我去岩洞里拿排骨炖木瓜。”

周怀安接过肥兔子，“你真的把木瓜带上来啦？”

“当然咯！”周一丁冲他挤挤眼，“不带上来吃了，岂不是白白被徐婆子骂了一顿。”

“此话有理！”

杨春燕把草药倒出来晾晒在阶檐上，周怀安将兔子挂起来剥皮，两人分头忙碌起来。

周怀安把兔子杀好，周一丁也把排骨剁好了，他把兔子放灶台上，“你顺便把兔子也剁了，我去喊你嫂子来烧。”

“要的！”周一丁提起兔子剁了起来。

周怀安去了阶檐，“燕儿，我和一丁择草药，你去烧兔子，炖排骨。”

“嗯！”杨春燕应下指着骨碎朴，“你把上面的叶子择干净，把绒毛搓掉就行了。”

“哦！”周怀安接过干了起来。

杨春燕起身去了灶房，周一丁已经把兔子肉剁好了，就是有点大块。

“嫂子，这两腿留下给大黄和大黑。”

“好的！”

杨春燕去菜地摘了一把青红海椒，拔了几根小葱，回屋洗了姜块剥了些蒜瓣，姜块切丝、青红海椒切成小段，花椒捣碎备用。

到灶膛前点火舀水下锅将排骨焯水后捞起来，装筲箕里面。

锅洗干净加两瓢水，下米煮开后滤出米汤，锅里放油和姜丝把排骨翻炒几遍，舀一瓢水在里面，煮开后把削皮切块的木瓜倒进锅，将饭甑放上去，夹生饭擀进甑子里面开蒸。

把桌上的木瓜削皮切成长块备用。

木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。炖排骨味道清甜，具有补中健脾的作用，还能产妇身体恢复，缓解产后无奶或少奶的情况。

拿了些柴禾把里面那口灶点燃，锅里添水将兔肉下锅煮开捞起，清洗后去除里面的脏东西滤干水分。

锅里放菜籽油烧热后，下花椒和青红海椒段，爆出香味，再把兔肉下锅翻炒几遍，倒少许白酒，姜丝、葱头下锅翻炒，直到将兔肉里的水分炒出。

加入少许酱油、白糖、盐，不断翻炒兔肉，直到汤汁收干，撒一些芫须翻炒几下，铲起来装盘子里。

这时外面那口锅里的饭和木瓜排骨也熟了