第三百一七章 山匪来袭（1/3）

“这个面可真好吃！”雁三喜滋滋的吃着碗中的面。

这是李佑给虎贲营发明的速食面也算是一种方便面其实方便面很早的时候，古代就已经发明了，就是这种烙面。

将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。

制作的方法也很简单，只需要家中男女劳力相互搭配协作就可以了。

天蒙蒙亮，男人和女人都起床，女人收拾好一个大瓦盆，男人将数十斤面粉倒入，便开始加水“洗面”。

“洗面”就是将面中的面筋洗出，这样做出的烙面会筋光平滑。因为面粉量较大，“洗面”成为一份耗费体力的工作，需要反复抓洗，方可将面中的面筋全部洗出，形成面糊。

女人紧接着便开始“摊”烙面。烙面者，烙烤形成之面也。“摊烙面”就是将面糊沿铁锅淋入，摊圆推薄，烙烤至熟，过程和做煎饼相仿。“摊烙面”必须用麦草烧火，火性温和，这样烙面会不焦不糊，内外皆熟，决不可用煤火、炭火、劈柴火，否则外焦内生，一定失败。

烙熟的面饼薄光透亮，麦香扑鼻，一张张被晾于屋外绷好的铁丝上，待凉后折叠成手掌宽的长条，一条条码放于一张干净木板上。

整个过程持续将近一个白天，至天黑完毕。

至此又轮男人上场，用纱布将码好的面饼长条包紧裹好，盖上一个木板或木锅盖，费尽全力抱来一块沉重异常的青石压于其上，至此当天工作结束。

次日，移开青石，拿出被压瓷实的长条，由女人在案上逐条横切为细丝后，整齐码放于大竹筐中，苫上厚布，放置屋中阴凉处，烙面制作全部完工。

不过，烙面有一个缺点就是存储的时间，最多也就一个星期，再久的话，就会坏了，也可能是因为这样，所以没有被广泛的传承，要是解决了存储的问题，还真没方便面什么事。

雁三是一碗下肚，又开始了第二碗，不出意外的情况下，雁三是要吃五碗的人。

“公子营寨已经扎好了，您可以休息了我已经安排好了人给您烧了水，您先洗个热水澡吧！”秦勇带着一丝微笑走了过来。

这位秦勇就是如归连的连长今年三十四岁家中本来有妻子有父母，可是一场灾难下来，妻子没有了，父母也没有了，只剩下自己手中的一个一岁多的婴孩。

你要知道一个婴孩在灾难之中，活下来的几率十分的渺茫，那是秦勇家中唯一的根，秦