322. 食堂管理部（2/3）

锵哭笑不得，但他也没其他办法，谁让他想做别人的生意呢。

不过食堂管理部并不在养老院里，而是在市区的某个位置。他拿着地图查了下地址，还不赖，食堂管理部的位置离驾校并不算远，董锵锵不敢耽误，直奔市区的食堂管理部而去。

食堂管理部所在建筑的风格和养老院的房屋风格保持了高度一致，董锵锵没费什么力气就在一堆建筑中找到了目标。

让他郁闷的是，当对方听了他的介绍，特别在他强调了是芭芭拉推荐自己来这里后，对方也并没表现出重视的举动，而是扔给他一摞表格让他填。

董锵锵拿着表格，越看越头大，表格上除了要求董锵锵提供公司及法人的相关信息外，还要求他提供关于活猪定期进行相关检疫防疫的证明，董锵锵看到表格背面留了汉诺威卫生防疫站的电话，于是溜到门外，躲在一个没人的地方给防疫站打电话咨询。

听完董锵锵的问题后，防疫站的人明白无误地告诉他：目前他们只能针对圈养猪出具检疫防疫的检测报告，而对野生猪（即放养猪）或野猪，他们只能出具检测时野生猪身上是否带有疾病的检测报告，至于这份报告是否能满足采购单位的要求，他们无法保证。

得到答复的董锵锵片刻不敢耽误，飞快填完表格交给了中年女子。但董锵锵的问题实在太过古怪，中年女子从没见过这样的要求，她拿着董锵锵的材料疾步走出了办公室，十分钟后，一个微胖的德国中年男子走了进来。

他开门见山地对董锵锵说道：“如果防疫站只能出具野生猪是否带有疾病的报告而不能出具它定期接受防疫检疫的证明，那就不符合我们的采购标准。很遗憾，我们无法受理你的申请。”说完，他把董锵锵的材料递了回来。

“我不明白，难道不是只要证明野生猪在检测时没病就可以了吗”董锵锵不解道，“只要没病就可以加工成食品呀。”

“你这种说法是片面的，对部分特殊的猪病来说，比如dv（猪伪狂犬病病毒）、fd（猪口蹄疫）、或者hi（猪流感），这些疾病的潜伏期都很长。如果没有检测出来就加工成食品，那对食用者来说是非常危险的。如果想完全确认野生猪是否携带不安全的疾病因子，需要一定的观察周期。”

董锵锵被一堆疾病名词搞得头昏脑涨，只听明白了最后一句，急忙问道：“那这个周期最短要观察多久”

“这就不一定了，到个月都有可能。如果想完全确认，个月以上的观察期比较稳妥。”中年男子答道，“毕竟每头猪的体质都不