第39章 第 39 章（1/18）

豌豆黄是一种糕点,&nbp;&nbp;而且听名字就知道用的是什么材料。阿娘有跟小菱说过，就是将豌豆去皮清洗，煮熟后又捣烂成泥，然后又把豌豆泥糖炒入味就能出锅,&nbp;&nbp;倒进准备好的模子里冷却凝固好,&nbp;&nbp;就能改刀成一小块一小块的拿出来吃啦！

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这样子做出来的糕点颜色是浅黄色,&nbp;&nbp;所以又叫豌豆黄。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;虽然材料很寻常,&nbp;&nbp;但听说这是前朝深宫里住着的老佛爷都很喜欢的点心,&nbp;&nbp;方子就传到了各地，久而久之老百姓们也会了,&nbp;&nbp;小菱觉得自己此时犯馋就很正常。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;入夏的傍晚除了巷子里的凉风和在巷口纳凉的人们,&nbp;&nbp;最让孩子们期待的就是走街串巷的走摊小食了。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;货郎们挑着扁担,&nbp;&nbp;两头放着各种小食，除了豌豆黄外,&nbp;&nbp;还有甜酒、盐煮花生和米糕,&nbp;&nbp;一边走边拉长着声音悠悠叫卖，宛如一年四季都不会衰败的旋律。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;小菱被苗苗姐拉着往巷子里走，不一会儿就听见那陌生又耳熟的叫卖。货郎是一个经常在城西这边卖货的老头儿，他家住在城南，那里靠近江边的码头，总能见到各种新鲜的事物,&nbp;&nbp;但老头儿一到夏天只卖两样东西——豌豆黄和豌豆泥。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;和工序有点繁杂的豌豆黄不同，豌豆泥就只需要把豌豆加盐水煮熟捣烂成泥就好，咸香的口味同样出色。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;两个小姑娘循着声音找到人时，他已经停在那里放下了扁旦卖东西,&nbp;&nbp;相比起扁旦左边一头略为昂贵的糕点豌豆黄,&nbp;&nbp;右侧只需要少少一点钱就能买上一盅半盅的豌豆泥则更