第一百四十四章：将军鱼（3/5）

，用大锅煮烂，再晒干，这样处理后的鱼干，很易于保存，就算在炎炎夏日，最少也可以保存一、二个月之久。

这很有点类似后世罐头，或此时肉瓷罐的处理方法，只是就地取材，又在制作上简单方便许多。

此法一出，立时就在河口这一带，引起很大的轰动。

要知道，此时沿海地带虽也有一些鱼干生产，但那也都是将捕捞上来的鲜鱼，直接放在渔船上晒干，并没有形成大规模的晒鱼场所，以及固定的产量。

而且这样的鱼干制作出来后，在炎热的夏日同样保存不了多久，还有就是其色泽也不佳，还有容易生虫等毛病。

鱼干要想保存长久，就需要大量的使用到盐。

而在这个时代，盐巴又都是很昂贵，那些穷困潦倒的渔民们又哪里舍得大规模使用？

就算某些商人有这个财力，然有盐的鱼干，等若购买的百姓，吃肉的同时还能吃到盐，不但与官府的盐政相冲突，还触犯了庞大的盐商利益集团。

真若有人敢做，恐怕到头来，连自己是怎么死的都不知道！

所以，这几千年下来，沿海渔民们虽守着宝山，却一直在贫穷边缘苦苦挣扎，庞大又丰富的海洋资源总是得不到充分利用。

现在张诚提出来的方法，虽然说起来很简单，但其中也有同样的风险，只不过他将总督、总监军、辽东巡抚，以及身处辽东的各镇总兵大将都圈拢了进来。

如此，以洪承畴、张若麒、邱民仰等官，再有吴三桂、王朴、陈九皋等各总兵的势力保护，他们即使触动了一些利益集团，他们也要思量思量。

毕竟现在云集辽东的十大总兵，那可是大明最后，也是最强的武力存在，什么样的利益集团又敢在这时对他们出手？

…………

试想一下，张诚所提出的鱼干制作之法，若能够大力推广开来。

非但使得大规模的沿海水产品得以进入内陆，这里无数渔民得到生计而能饱食，还可以活民无数，至少沿海的百姓，再遇到灾荒之年时，吃鱼总比吃树皮草根要好吧？

当然，这种巨大伟大的历史意义，此时很多人想不到。

其实，最早的时候，张诚只是想借此来缓解自己军中对于肉食荤腥的需求，可没有想到宣北商人们的嗅觉竟然如此灵敏，立时窥到这其中蕴含的巨大商机。

在大明朝，养猪养羊养鸡养鸭养牛什么的都很难，毕竟受技术的限制，对于牲畜和家禽的疫病根本无能为力。

现在除了张诚在宣北推