第二百二十六回 胡中宴（2/4）

子桐等人说话时，已将手中端着的一盘盘菜品及刀叉勺盘等摆放在每个人面前，杨妈看菜品已摆好，便将手一挥带着几个女子出了屋子。

紧接着又进来一个高鼻子，蓝眼睛，个头高大的白人青年男子拿着一个托盘走了进来，托盘内有四个玻璃高脚杯、一个又有两个银制容器走了进来。

只见那男子将八个酒杯分别放在四人面前，随后将两个银壶中的酒分别倒进每人面前的两个酒杯中。做完这些，那男子便鞠躬退出了屋子。

这时墨子桐站起身道：“马太太，郑姐姐，今日荣幸，请两位同时大驾光临，今日咱们也品一品这西洋菜与咱们的有什么不同。来咱们先端这杯白色葡萄酒，这是吃这洋饭的规矩，也叫餐前酒，咱们喝了我们再吃菜。”

马太太笑道：“这个阵仗还是第一次见，倒也新鲜，餐前酒，咱们听端木太太的，喝了餐前酒跟着她好吃这些洋菜，要不然还开不了餐。”说完四人皆哈哈大笑起来。

墨子桐看众人都随自己吃了一口各人面前的白葡萄酒，笑道：“那我就先给太太们介绍一下，西洋菜的顺序和规矩，吃的时候一般右手持刀，左手拿叉。西洋菜一般分为七道，第一道称作头盘，也叫开胃菜，诸位面前这盘鹅肝和焗蜗牛就是今天的头盘菜。第二道菜是放在头盘前面的汤，今天为大家准备的是罗宋汤。第三道菜放在头盘菜左手边，称作副菜，今天为大家准备的是熏桂鱼，配以白奶油汁，边上是半个鸡蛋和一些花椰菜、炸土豆条。第四道菜是今天的主菜，放在头盘的右手边，依次是煎牛排，炸鸡翅和咖喱兔子肉。第五道菜放在头盘菜右手边，有蔬菜沙拉和水果沙拉。第六道是甜品，今天给大家准备的是布丁，罗宋汤边上那个小碗里就是今天的第六道菜式，吃完这些，按照西洋餐的规矩就可以离席了，不过今天咱们重点还要品酒，所以吃完不着急，咱们好好喝两杯。”

墨子桐看大家面面相觑的样子，便笑着说道：可能我说得有些快，大家不一定都记下，等一会跟着我挨个吃一遍保管记住了。

说道着她又拿起面前那杯白色酒，说道：“请大家拿起桌上的这杯白葡萄酒，咱们喝第二口开胃酒，这会要干了这杯才开始用餐，等一会再用第四道美食时，我们要再喝红色的葡萄酒，这红色葡萄酒要和这些美味的红色的肉一起吃。”

说着自己先将杯中的酒一饮而尽，开始刀叉并用享受美餐。

于是大家照着墨子桐的样子，又是刀又是叉的弄了起来，饭桌上热闹非常。

当六道菜品皆吃了一遍后