第154章、饮食结构（2/3）

富，可制作无数的副食品，形成一个巨大的产业链，增加数量庞大的就业岗位。

同时，因供应的商品种类增加，可加快货币流通的速度。让中华阁即将大规模发行的金银币，发挥出更大的作用。

另外可用富余的粮食，生产出各种饲料，大力发展饲养业，提升华夏百姓的肉食比例，增强国民的体质。

前世许多以为西方人有较强悍的基因，让他们身高体壮。其实，马速这些年亲眼所见，中世纪的西方人大多矮小瘦弱。

即使工业革命之后，欧洲人的身高和体质，也是因经济水平逐渐提升，欧洲人的饮食结构大幅度增加肉食比例，一代代逐渐演化而来，近百年才产生巨大变化的过程。

前世专家们有一个百年前后，欧洲人身高对比数据研究报告。

法国65cm（76cm）、德国6）、比利时65cm（7cm）、丹麦69cm（cm）、意大利64cm（75cm）、葡萄牙63cm（73cm）、西班牙63cm（75cm）、瑞士70cm（7cm）、挪威70）、荷兰69cm（3cm）……。

其中最典型的，就是现代德国平均身高.m，荷兰平均身高.3m。整体提升了约20公分。

9世纪中叶，文档记录已健全，那时的士兵平均身高，英格兰为.66m、法国.65m、威尔士.65m、俄罗斯.65m、德国.64m、荷兰.64m、西班牙.62m、意大利.6m。

反观中国人的基因，与前世许多人的印象恰好相反。

山顶洞人74厘米、陕西宝鸡组6.2厘米、陕西华县元君庙组6.4厘米、陕西临潼姜寨一期组70.29厘米，二期组6.厘米、山东大汶口组72.26厘米、西夏侯组7.3厘米、上海崧泽组6.95厘米、仰韶组69厘米、河姆渡组70厘米、半坡组69.45厘米、百首岭组6.厘米、河南贾湖组72厘米……。

明代传教士利玛窦，在《利玛窦中国札记》中，就专门记载了中国人较欧洲人更高一些的评述，大意是：

“中国古代人身长七尺五寸为准，以23.6cm/尺为标准，为.77m，大致中原人在.74m.0m高，再看看古代罗马战将身高，亚历山大.50m，凯撒.6m或不足.60m，屋大维.6m号称很高大，罗马人身高.6m，罗马人为拉丁人种。”

另外有一个物证，秦兵马俑，最矮.75m，最高近2m，平均4cm。

这说明了中国人基因并不差，差的是后期