262、佛跳墙（2/3）

问道：“尽量制作一些怀孕期间能吃的菜，有么一两道就可以了，剩下的随便。张师傅准备做什么菜，需要什么食材和配料直接跟何小姐说就行了！”

经过这段时间的摸索和沟通，何静已经熟练的掌握了自己的工作职责，知道什么事情该问什么事情不该问，什么事情该做什么事情不该做。

趁着何静也在旁边，张双峰试探性地说道：“我可以为夫人做一道佛跳墙，但是食材比较难买！”

“佛跳墙？”

何静非常震惊地插了一句：“就是那个需要近20种食材，制作过程非常复杂耗时的佛跳墙？”

张双峰点了点头很肯定地说道：“正是！”

谢小可也听说过这道菜，佛跳墙，又名满坛香，是复建当地名菜，属闽菜系，相传它是在清道光年间由复州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又有说法说发明此菜者是一帮要饭的乞丐。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。

成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

这样的东西很适合怀孕者食用，但是不能吃的太多，因为营养价值太高了，吃多了胎儿会受不了。

“那就制作这个佛跳墙吧，张师傅你把食材什么的都写下来，你亲自跟何静去买，让王斌斌开车带你们去！”谢小可坚定都说道。

马上就召唤王斌斌过来：“王斌斌，你等会带着他们去买食材，路上注意安全。”

“知道了！”

张双峰跟何静坐在茶几上把所需要的所有的食材，都写了下来，不光是佛跳墙，也包括晚上所需要制作的其他的菜，另外还有调料，因为做硬菜和家常菜所需要的调料有些是不一样的。

写完之后，两人便收拾东西准备出发。

“王师傅，张师傅，时间紧迫，我们出发吧！”何静急切地说道。

这些食材可不是一般的小菜市场能买到的，不过张双峰之前做过不止一次佛跳墙，他很清楚这些食材去哪里才能买到最正宗的，而且也知道谢小可是一个不在乎钱的土豪，所以他就住专门挑正宗贵的买。

半天的时间，三人从净安开到保山，从保山又转到徐佳汇，然后再从徐佳汇跑到谱陀，就好像罗大佑一首歌里唱的一样：

皇后大道西又皇后大道东

皇后大道东转皇后大道中

皇后大道东上为何无皇宫

……

不知道的人还以为他们有什么