第18章 遇见酸汤鱼(2/2)
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活活血。
一听这口气,就是个馋酒的家伙。茅台不是出自贵州吗是不是这里的土著都浸泡在酒里成就了酒文化
想到这里,我便微笑着回道:
“还是算了,我酒量不好,晚上你不开车,我们再一起喝个痛快”
“一言为定!我家里藏着好酒,是兄弟送的,放了十多年了,晚上,我们一醉方休!”老谢一边搓着手,一边跃跃欲试地回道。
“听老哥的!”我再次笑着回道。
接下来,老谢就去点菜了,我正好查了一下威宁县的资料,得知:它是g省产值最低的一个县,人口也较多,少数名族占到总人口的四分之一,有9个少数民族分布在个地方,人数高达35万之多……
对物产啥的,我倒不是太感兴趣,可有一张网图,震撼了我:00多位小孩子挤在一起,面朝同一个方向,看天色,应该是在排队等早餐或者午餐,而主食居然就是白米粥……
那些孩子面如菜色,衣着邋遢,满是渴望,那是人类最原始的眼神……
我想,这里,我是来对了!
“小周,凯利的酸汤鱼最有名气,这里的鱼是稻花鲤鱼,酸汤也是用的米汤自然发酵作为汤底,这是最好的方法,配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成……肉质鲜嫩,包你回味无穷……”
看来老谢是个资深吃货,他滔滔不绝介绍美味的时候,服务员端来了今天午餐的主角,一看这红汤,口水就泛滥,我不由自主就打断了老谢的话:
“正好我来尝尝……”夹了一口送嘴里,慢慢利用味蕾品味……
“怎么样”老谢像是等着老师公布成绩的学生,一脸期待地望着我……