第397章 已是隆冬时节（4/5）

地背回家，洗干净后交给下雨除了下午放羊干不了别的事儿的陈子谦榨粉。这雨一下就是半个月，在这段时间里，小两口弄了不少蕨粉，没有太阳，就在灶房里拢了柴火进行烘干，以粉末状保存着，等到要吃的时候，随时可以弄成蕨粑做菜，或是做成蕨粉粉条煮着吃。这是很好的粮食，在后世，甚至盛传，每天清晨吃一碗蕨粉，连吃一个月，胜吃其他补品。这灾荒年代的救荒食品，都上升到了保健食品的范畴。天气放晴后，陈安又花了一个星期的时间，领着冯丽荣，到山上刨了不少葛根回来。山里的葛根有两种，一种是苦的，可以提炼药用的葛根黄酮，拿回家切片晒干，送到收购站出售就行。另一种是甜的，用来吃，不仅能做成葛根粉条，直接冲水就能喝，比藕粉的味道还好。葛粉和蕨粉，因为取自山里，被山里人统称为山粉，都是好东西。也就是蕨根挖的人不算多，这玩意儿，十五斤左右的蕨根才能榨出一斤粉。葛根抢挖的人就多了，能换钱，又能用来吃，山里人都知道了，哪怕便宜，十斤就能出一斤葛粉，那也是了不得的东西。哪怕价格便宜，只是五分钱一斤，平日里就有很多人进山采挖，附近的山沟，几乎被采挖一空，陈安只能走得更远些。经常进山，哪里的葛根多，哪里的葛根大，他心里有下数。那些大的葛根，挖出一棵，甚至一个人背不动。两口子接连采挖七八天，除了留着卖的苦葛根，甜葛根粉也攒了差不多两袋。早上的清霜越来越浓重，到了刨红薯的时候。如同意料中的一样，那些刨挖出来的红苕，小得可怜，能达到三两的，都几乎没有。好就好在种的面积不小，份量还是很足，只是要花费更多的力气刨挖。一斤红苕能出半斤苕粉，能做粉条，也能做成饭来吃，剩下的渣子，还是喂猪催肥的好东西。葛藤也被收回来，一部分晾晒着，留着冬季喂羊喂牛，一部分切细晒着，留着喂猪。接着将地里已经变黄的那些南瓜一个个收回来堆仓房里放着，平日煮着吃，或是蒸出来混合面粉做成南瓜饼，也是好粮食。关键是，家里还有两只熊猫，它们吃这东西也很厉害。等到一通事情忙完，早已经入冬好一段时间了。每天早上，要么就是看不出十米远的浓雾，要么就是能压弯草叶的浓霜，天气一下子冷了很多。真正进入农闲时节了，也是山里的枯水季节。陈安趁机到村里请了十五人，把水潭下游挖出一个缺口，把水潭里的水给放空，然后从山上取石头，在水潭上游修了水渠和三台水坎，并把水潭周边薄弱的地方用石墙进行了加固。下游的缺口，也砌了石墙，留了排水的闸口，水潭底部则是从河里捞了石头，铺上了一层。从渠口放