第366章 碰运气最好的地方（2/6）

看到三人弄了那么多菌子回来，顿时有些头疼。菌子，比鸡枞还要柔弱、也更容易碎，那些菌瓤里面，总是夹着一些泥土杂物，洗这玩意儿，得非常仔细有耐心。“老妈，你去休息嘛，我们先洗点出来，拿去做菜，剩下的我下午洗！”冯丽荣微微笑道。“那我去蒸饭……那么多菌子，一次吃不完，放上一晚上就全是虫了……也不少捡点，想吃又去捡，那样的新鲜！”耿玉莲又说道。“这我晓得，吃不完那就洗出来晒干，那么好的太阳，只要晒干了，可以一直放着，我还想多弄点，等到了冬季，可以拿出来做菜……我还嫌少哩，用菌子煮火锅，炖肉的时候放上一些，香！”冯丽荣的想法跟陈安差不多，也想着在冬季能尝到这种美味。“两三天时间也未必晒得干，还是容易生虫……”“那就烘干！”冯丽荣决心不小：“反正要多弄一些放着，趁着现在还没得啥子人上山，要是等人闲下来，想吃菌子，那跑得就远了。”现如今可没有冰箱、保鲜柜之类的东西，菌子放不过夜，鸡枞放上一天，也就不再鲜嫩，菌类的东西，想要保存下来，挺费劲。听冯丽荣这么说，耿玉莲也就只是微微笑了笑，她不嫌麻烦就让她弄。而且，冬天吃菌子，想想也是美事儿。“明天再去，多弄点回来，我带回去给老汉、阿公尝尝。县城周边是有山，但人比菌多，去山上一趟，到处都被翻找过，根本就见不到。”冯正良心里还惦记着那些鸡枞：“鸡枞给我留点哈，我带回去！”“我看就是你想吃……”“舍不得嗦！”“有啥子舍不得的，到时候我让宝儿弄成鸡枞油，分你一些，吃面的时候放点，香！”陈安插了一嘴。冯丽荣偏头看向陈安：“鸡枞油我不会弄！”“简单，到时候我教伱！”曾经刷过视频的陈安，早就馋这玩意了。冯丽荣笑着说道：“安哥，趁现在菌子多，我们多去捡几天撒，多存点！”陈安点头道：“可以！”厨房里，耿玉莲已经将米饭蒸着了，在洗好一部分菌子后，冯丽荣去菜地里摘了几个青辣椒，洗过后一起端着去了厨房。挑选出几朵鸡枞，帽子撕成小块，菌肝撕成丝，她准备用来烧汤。至于松菌则是被她掐成小块，大脚菌、香菇被切成片，准备炒一个。昨天的酒席，还剩下一些鸡肉、腊肉，只要热一下，加上鸡枞汤、炒菌子，就足够了。好的东西，只需简单的烹饪就能出好味道，青椒切丝在锅里稍微翻炒，加上水，煮沸后放入鸡枞，煮上两三分钟，加点盐巴调味就行。放别的东西，反倒将鸡枞自带的那一股子鲜味给遮掩了。炒的菌子也简单，锅里放上一小坨猪油，几段青椒和蒜片往里一扔，滑入焯水后的菌子翻炒，再加上一点点盐调味，也