第447章 上道（2/6）

是家常菜，但听陈庆林这么一说，反倒奇怪了“就是随便点嘞，我们哪里晓得嘛，胖哥，难道这些菜还有说道？”

“恁个会点，你告诉我不晓得，我啷个有些不信！”

“是真不晓得，是店主推荐嘞！”陈安这纯属是无话找话，顺便冲甄应全使了个眼色。

“这店主确实好手艺，我在他这里也吃过几次……这些菜看上去是不怎么样，但都是我们这边的名菜啊！”

陈庆林身为药材公司的经理，平日里没少吃，对桌上这些菜如数家珍“你看看这碗，菜豆腐，这可是我们这边请人吃饭必点的一道菜，别看着简单，但制作既讲究又复杂，每一次品尝这道菜，都能让人感到一种家的温暖与自在，不信你尝尝。”

他很有种反客为主的意思，但正是这随意，反倒说明人挺好处。

听到陈庆林将一道菜豆腐说得那么特别，陈安动筷夹了一小块下来，尝了一口，果然觉得看着简单，确实不一样，不由赞道“这香气悠远独特，口感细腻丰富，味道淡雅却又不失醇厚，确实安逸！”

“伱也是个会吃的！”

陈庆林冲着陈安竖了大拇指，指着另一道菜说道“这个叫佛坪三香，可是地道的传统菜肴，在我们这边的年夜饭上，家家户户都会有一道佛坪三香，预示着丰收和团圆，当有客人来的时候，也是主人家热情待客的最佳选择。大家都尝尝，不要光听我说撒。”

几人纷纷动筷，陈庆林也跟着吃了起来。

陈安夹了一块放自己碗里，尝了一口，确实有一种眼前一亮的感觉“三香的汤汁，色泽金黄，浓郁诱人，肉质鲜嫩可口，蔬菜的爽口和鸡蛋的细腻……啧啧，巴适！”

说这话的时候，陈安不由看向甄应全。

他找店家点的菜，足以说明以前也是吃过见过的。

“这道叫熬菜，我们这边的人一般都是这么叫，也有几个地方叫炖菜，是由几种不同的蔬菜放在一起慢慢炖煮而成，味道鲜美、口感香醇，让人难以忘怀！”

“这个叫褒河鲜鱼，在我们这边，无论是大小宴席，这道褒河鲜鱼都是不能缺少嘞，我们比较喜欢将它和粉条、豆腐、土豆、魔芋等一起炖煮，再加上我们这边特有的麻辣酱料，看上去显得很粗野，但其实非常细腻、鲜美。”

“还有这个，叫汉中酱肉，与常见的腊肉或者卤肉不同，在制作过程中，中草药和香料的搭配非常讲究，使得酱肉的色泽在黑中透出红光，那诱人的香气扑鼻而来，当品尝第一口的时候，你就会被那十足的嚼劲吸引