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26 番薯(3/4)

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接过,接过来也没敢直接往嘴里送,实在是卖相上……

红薯干有些焦糊,俱因为云珠自己控火能力不足,不怪红薯。刘平放在鼻端轻嗅,糊味里夹着焦香清甜的味道,确定是食物后,晌午饭还没吃的大男人忍不住咬了一口,在嘴里细细嚼起来。

囫囵间神色更是惊诧,猛地将剩下半截一并塞在嘴里:“这是番薯?!倒是比寻常做法更甜些。”

看着一大一小两个姑娘站在自己身前,一脸期待的等着自己点评,刘平没读过书,说不出来什么花团锦簇的溢美之词,只连连点头:“这番薯蜜饯儿不错,这番薯糖浆也不错,不错。”

片刻后又道:“干草不经烧,虽一屋子草却也不值当钱,这是用了多少番薯?”不愧是货郎出身,一言中的,直奔核心产出比。

赵三在装着红薯干的竹筐里翻捡,意图寻一块儿模样周正的番薯干,边捡边说道:“约莫十斤番薯,只得这一海碗糖浆,不过蜜饯儿却是做了不少,你且再尝尝,可能拿得出手卖?”

刘平细细听了姐妹两个的制作过程,虽是个细致活计,但成本颇低,如今市场上两个大钱就能买五六斤番薯,而十斤番薯再加上些柴火,便能得一斤多的糖浆,额外还有这么多番薯干儿。

比起主流麦芽糖的高额成本,这红薯糖则是一本万利。

想清楚其中关窍,刘平起身对着云珠深深一鞠,郑重道:“姨妹,先头多有得罪,刘平在此给姨妹先赔个不是!”

不顾云珠连连摆手,他接过赵三递过来的麻食放在身边,话赶话的急忙问道:“姨妹聪慧,我也就不兜圈子了,我如今走街串巷,从未见过这番薯糖,不知姨妹可肯将这手艺卖与我?”

京城没有红薯糖浆?

云珠一怔,然后才想起来这好似是从南边先兴起的做法,如今许是还没传进京城,于是思忖道:“这原不是什么新鲜手艺,精与餐食的老师傅说不得多尝几下便能想清楚其中关窍,你如今提起买卖,我倒是有个新鲜法子,单看姐夫肯不肯信我了。”

三人交头接耳,刘平更是连连惊叹,对云珠几乎露出了恭敬的神色,这就是大家婢吗?再一想自己先头还隐约瞧不起云珠身在奴籍,眼下只恨不得给自己两耳光,目不识丁,目不识丁啊!

云珠不藏私,在刘平拍着胸脯打包票以后的净利润都分她三成时,更是绞尽脑汁又同夫妻两个细细说了红薯粉皮和红薯淀粉的做法。

眼下谁也没想到,本以为是小打小闹的试水行为,来年刘平竟能将二百两银子郑重的递到云

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