第两百四十四章 头刀菜（2/3）

。”

邓力先笑了：“那就麻烦小周了。”

“这哪里麻烦，平时请都请不到的呢。”到了乡下，周至的话自然就变成了穆如云妈那样的语气了，连带一些农村的礼数也是如此。

接下来大家就去收拾行李，周至和苏大头也张罗着把车篷给拉了起来。

车厢里还有没有用完的车篷和纸箱，可以用来做坐垫。

等到收拾停当，电站的人也出来了，要离开的有十来个，包括职工和家属，他们都是附近的人。

“那行,&nbp;&nbp;大家上车！”周至说道：“一会儿叫停就拍车顶,&nbp;&nbp;咱就停！邓老师坐副驾,&nbp;&nbp;飞机到后排去和大头老幺坐一排。”

“要不让我姐和大川哥做前头吧。”苏大头还是顾着他姐的：“我和飞机坐后箱去。”

这个时候要是让三姐和刘大川坐到前头来，那人情就不再是人情，反而成了显摆了。所以苏大头你小子的人情世故，还得学。

周至心里嘀咕，嘴上却说道：“少废话，上车，出发喽！”

小皮卡又开始快快乐乐地摇着下坡，一路下坡还一路下人，等车到古井乡大队部，后尾厢里除了三姐和大川哥，就剩下两三个他们的同事了。

把车停好，窗户关严实，就已经有一些小孩爬上车厢玩了。

这破车也没啥好关照的，周至都懒得管熊孩子们，大家一起朝新屋基走去。

走过两根大弯田坎，就来到新屋基的敞坝上，首先过来迎接大家的就是那条叫黑牛的老狗。

“黑牛边儿去！”黑牛是大头的忠实粉丝，大头一声招呼，黑牛就乖乖跑后山狗窝里去待着了。

敞坝上已经经过了一场血腥，因为要去接三姐，耽误了看杀猪这样的光辉时刻。

农村杀猪做腊肉比城里晚得多，所谓“腊月二十六，杀猪割年肉”，就是有猪的家庭开始杀猪，没猪的家庭就要去市场上割肉，准备过年的意思。

五婶养猪她就不讲道理，只知道一个劲往肥了样，两头大猪都是三百斤往上，后腿肉上都是白花花的大肥肉。

敞坝上摆着几个大木盆，几个大筲箕，周围邻居都来帮忙，烧水添柴、清洗下水、刮毛、解肉、剔骨头、刮肠子……忙得不亦乐乎。

准确地说，后世流行川渝地区的“杀猪菜”，其实和腊月里的“头刀菜”，那是两种席面。

“杀猪菜”不分时节，只要是农村杀猪办大席，那就都要算，不计较花费和成本，三