第两百一十四章 熏肉（2/3）

着竹竿。

这是熏棚，需要熏制的腊肉香肠，在完成腌晾之后，就需要移送到这里来打开熏棚，将肉都挂进去，满满当当，然后在底下烧起炭火盆，再盖上柏叶、花生壳、甘蔗皮、花椒、香料、稻壳、米糠……让炭火盆发出滚滚浓烟。

之后将熏棚关上，如此控制烟量避免明火发生，需要从早到晚熏制一天，腊肉香肠才算是熏制完毕。

一般这活是周末大人来干，毕竟肉还算精贵，给熊孩子烧坏了可惜得很。

除非家里的孩子大到初二以上，不过那个时候孩子又开始叛逆，还好动，枯守一天熏棚对他们来说算是苦差事。

不过周至家里没这个问题，老妈早就知道要这孩子坐一整天都简单得很，给他搭配一本大书就行。

从小学五年级开始，这活就是周至在干。

随着年纪的增加，周至干这活的时候，身边偶然还多了小伙伴来“帮”他。

冯雪珊正站在楼顶早已废弃的洗衣台上，洗衣台刚好靠在楼梯出口那个被周至称作“炮楼”的小建筑结构上，而炮楼的平顶上，安放着周至给关婷婷打造的大鸽子笼。

说是鸽子笼，其实是一间板房，打开门能够直接走进去那种。

冯雪珊摊着手，手里拿着一把玉米，就搁在炮楼的屋顶上，两只鸽子在她手边走过来走过去，不时地就啄上一口。

这个鸽棚曾经很兴旺，周至的鸽子是四表舅找鸽协的人搞来的，其实是血统非常不错的信鸽，可以现在条件不允许，和关婷婷养的“颜值鸽”混居到了一起，血统这一块，算是彻底废了。

伴随血统的崩溃的，则是一场生育与孵化的高峰。

知道关妈妈发现家里的玉米麸皮消解得太快，才开始关注到自家女儿的鸽子已经多达二三十只。

这可是家里的一笔大开销，坚决不行，于是关妈妈痛下杀手，先是用鸽子蛋引诱关婷婷，跟着对大鸽子们下手。

那一段时间顶楼鸽子棚闹老鼠，而且老鼠不咬小鸽子，专咬又肥又嫩刚刚好的仔鸽，常常就见到关婷婷一边挂着眼泪一边拿着个卤鸽子啃得又香又甜。

老鸽子偶尔也难逃“鼠口”，然后关婷婷就会端一盅天麻炖鸽子下来，给周至“补补脑子”。

这也是一件很奇怪的事情，婷婷妈从来没有给自家学习不怎么好的女儿吃天麻鸽子盅，给关婷婷的鸽子，从来都是只管味道，不讲疗效。

好像动脑子就该是楼下肘子的事情，而自家女儿不需要一样。

后来周至怂恿自