第五十八章 小鸡（2/4）

两只翅膀，摇晃两下过后，小鸡彻底安静。

乔伊决定处理这只仔鸡，为晚餐做好准备。

绳子捆住翅膀的仔鸡被轻轻放在地上上，它显得有些不安，不停地扭动着身体。

不过这都是徒劳，乔伊提起翅膀，将胸前的毛拔掉，漏出里面的鸡皮，雪白中带点黄。

乔伊点点头，看来还是很健康的。

先用手抚摸一下小鸡，让它情绪稳定些，然后直接用手指往鸡皮上一摁，一个洞出现在鸡皮上，鲜红的鸡血被乔伊从洞中倒出。

呈线条型的流入到早就准备好的陶碗中，陶碗中已经加入清水和盐，等到血流干净之后，乔伊用勺子搅拌一下，让血和盐水充分融合，之后只需要慢慢等待凝固就行。

放在一旁的小鸡还在不停地抽搐，可惜血液似乎将它的生命力带走了，只能躺在原地发出微弱的叫声。

乔伊没有过多理会，吩咐汤姆将准备好的热水装在桶里拎过来。

水温不能太高，不然会将鸡皮烫破，影响拔毛。当然也不能太低，不然毛都褪不下来。

将鸡身整个泡入木桶中，热水没过，不时用木棍挑动几下，让鸡受热均匀。

没等两分钟，乔伊立即将鸡拎出来，乘着还有热气，顺着鸡毛就一片片的薅下来，很快仔鸡就变的光秃秃的，只有一两根绒毛还在上面。

略微用火燎了一下，乔伊将仔鸡放入盆中，用温水仔细清洗，确保它完全干净。然后，他将仔鸡放在一边，准备开始烹饪。

乔伊将处理好的仔鸡带回小屋，准备开始烹饪。他知道这一餐将是一顿丰盛的晚餐，将为他和兄弟们提供足够的营养和能量

厨房内的乔申已经将食材按照乔伊的要求准备好，现在正在往陶罐中倒水，乔伊立即叫停他的动作。

乔申有些疑惑，不是要炖吗，怎么不加水呀。

不过还是老实的听乔伊的话坐在火灶前烧火，大肚平地的陶罐已经被烧的冒气白烟。

乔伊将从鸡体内找到的两块鸡油放入一面，一瞬间，高温和动物油脂相互碰撞发出的香味就征服了乔伊三人。

等到两块鸡油全部炼干，乔伊将鸡块倒入陶罐中，不停地用木铲翻炒，等到差不多之后，放入一点咸盐。

从旁边火灶上的陶罐中倒入开水，一眨眼陶罐中的水就开始沸腾，乔伊知道，是时候放入其他佐料了。

切成块的杩苨荭，撕成两半的蘑菇，保留下来的苹果也被乔伊用了半个，剩下半个让乔申他们分了。

随着