第二十五章 缸与坑(3/4)
闪烁着一丝无奈,仿佛在思考为什么那只兔子可以逃脱自己的追逐。
乔申走到了克林的身边,轻轻拍着它的脑袋,安慰道:“别难过,克林,你已经很努力了。等会晚上哥哥会多拿些肉给你吃的,这是对你今天的奖励。”
克林稍微抬起头,舔了舔乔申的手,仿佛理解了主人的话语。
经过这段小插曲,两兄弟继续干活,好在之前已经割了些青草,很快就完成了工作。
拖着木车回到家中,将青草卸下,又拿出兔子准备将皮拔下。
由于是被斧头砸死的,兔子的表面没有伤口,乔伊要尽可能的保证兔皮的完整。
乔伊小心翼翼地将兔子放在一块平整的石板上,然后取出带有些许金色的弯刀。这把小刀虽然简陋,但刀刃锋利,非常适合解剖工作。
刀刃轻松穿透兔子的毛皮,揭开了一小块皮毛,露出了下面的嫩肉。乔申小心翼翼地沿着肌肉继续切割,避免损伤到肉质。手法娴熟,早已熟练掌握了这个技能。
一点点,将兔子的皮肤剥开,露出了兔子的**。
兔肉鲜红的肌肉上不带一点脂肪,带着淡淡的血腥气味。
整个过程充满了仔细和耐心,犹如一场艺术表演。
很快乔申就拿着一张完整的兔皮进行鞣制,将新鲜剥离的兔皮在清水中浸泡,以去除残留的血液、脏物和肉渣。然后用温水冲洗干净。
将兔皮浸泡在一个含有草木灰的陶中,这个过程被称为“软化”,它的目的是去掉皮肤中的胶原蛋白,使皮肤柔软并避免腐烂。
在兔皮经过软化处理后,需要对其进行搓洗,以去除残留的鞣剂和污垢。
通常需要在清水中反复搓洗,直到水清澈为止。
将兔皮放在一个平坦的表面上,用刮板或刮刀轻轻刮去多余的鞣剂和水分。有助于使皮肤更加平坦和均匀。
将处理后的兔皮挂在通风良好的地方晒干。
整个过程可能需要几天或更长时间,取决于天气和兔皮的厚度。晒干后,兔皮会变得柔软而有弹性。
一旦兔皮完全干燥,可以使用细砂纸或抛光器具对其进行抛光,使其变得更加光滑和有光泽。不过乔申手中没有工具,无法对兔皮进行抛光。
中午两人美美的吃了顿兔肉顿杩苨荭,可惜里面没有油,吃着有些寡淡。
兔子是没有脂肪的,理论上来说只要你吃的食物足够单一,你会被“廋死”。
吃过午饭,乔伊着手准备永久性堆肥坑,这是一个重要的
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