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第8章 后厨考核,何雨柱定级(3/3)

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而那些厨房里的上灶厨师们,也都收起了心中的那一抹轻视。

就柱子前面这些准备工作,换做他们过来,也就只能做到这个水平了。

何雨柱此时并没有关注外界,他又是准备了一些调料之后。

锅中的火候也差不多了。

于是,他下入蒜末、青椒、红椒等准备好的调料。

先是用小火爆香。

接着,便是下入土豆丝,大火翻炒。

没几下,后厨便是瞬间激起一股浓郁的酸辣土豆丝的香味。

这让众人闻的眼前都是一亮!

好手艺!

而李保国,本来平静的脸上,此时终于也是有了些波动。

柱子这家伙,有两下子啊。

如果说这是一个主灶炒出来的土豆丝,他自然不会有什么说的。

可何雨柱才多大

就算有跟他爹学习的基础,能把酸辣土豆丝炒到这份上,也绝对是有天赋的了。

又过了片刻。

何雨柱将火关掉,锅铲在锅里一旋,便是将土豆丝装盘。

当看到这盘色香俱全的土豆丝后,李保国满意的点头。

他没有吝啬认可。就凭柱子这个年纪,能炒出这样的酸辣土豆丝,直接从学徒提拔成上灶厨师,绝对没问题!

不过,这该走的流程,还是得有的。

“师傅,您尝尝。”

何雨柱把那盘土豆丝端到李保国边上。

李保国拿出筷子,夹起几根送入嘴里。

“嗯。”

这一尝,李保国心里就有底了。

论手艺,柱子比起后厨的那几个主灶师傅,丝毫不差。

至于该怎么定级嘛……

李保国看向何雨柱,沉默片刻。

而旁边那些后厨的学徒师傅们,也都是看着李保国。

大家都知道,李师傅这是要给柱子定待遇了。

……

……

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