第41章 第41章（3/19）

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;【我发誓我爱上了压碎花椒和芝麻的声音。】

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;调料汁的时候，直播间镜头可以清楚地看到各种调料，甚至都不等观众飞速截图，老板娘已经在说了“这个料汁配方用来煮肉片刷火锅蘸酱什么的都很绝，感兴趣的朋友不用着急，之后会有回放的，我大概念一下有哪些。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她手上动作不停，直接把一溜串的调料都念出来，介绍着比例。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;【话说我还是第一次见到这么爽快的商家，完全不怕独家配方泄露的，就这么直接告诉我们，真把我们当家人了！】

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;【截图了截图了，虽然遗憾不能去买姜氏的麻辣肉片，等周末我试试做个姜氏同款麻辣肉片吧。】

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;【啊调出来的料汁一看就知道挺好吃的，可惜我不在江市（叹气）这句话我已经说累了。】

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;准备好一切后，时间已经到十点了。姜茶茶调整了下手机摄像头的方向，把三脚架底部支撑拉高，确定能够拍摄到铁锅内全景后，才开始炒制。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;起锅热油，她直接把半盆的肉片团都倒入锅里，用锅铲推开“比起水煮肉片需要把肉片平铺展开下锅，做这个麻辣肉片的话可以直接把成团的肉片倒入锅里再用铁铲来翻炒开。”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;翻炒到肉片差不多熟了后，姜茶茶挖了两勺豆瓣酱放入炒出红油，再倒入事先调好的料汁，翻炒均匀差不多可以出锅时再撒入花椒面和芝麻面点缀，一勺辣椒油上色。

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;直播间上的弹幕已经要炸了

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;【辣味y