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139 沈姐参加调酒赛(2/3)

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能力调出三种酒,这三种酒也是我们今天比赛的三个内容。

一种是已经定名好的,要求你们调制红粉霸王。第二种要求所调出的酒味冷色调的。最后一种则是按照你们各自的特色调酒。

每一种酒调好后就举手,会有工作人员将你们的酒送到评委面前评委打分,知道你们全部调酒结束,如果调酒一直无法结束的,就按时间来定,三种酒总共时间不得超过四十分钟,

主持人明显是个对酒文化还是有点了解的人,在所有人在调酒中,主持人还不忘介绍一下相关鸡尾酒的来历和故事,也算是一波难得的宣传。

沈沉微微沉吟,红粉霸王这名字听着不错,但是每个人的调试出来的红粉霸王都是有所不同的,唯一涉及到的事,里面会加入三种果酒,而且调出来的颜色都必须是粉色的。

其实说多了就是一种粉色的鸡尾酒,只是为了好听,才起了个名字叫做红粉霸王。

沈沉稍微沉吟了一下,然后看了看台前的酒,心中就有了主意,她没有任何犹豫开始动手调酒了。

相对来说,郑家明他们几个喝过红粉霸王,也看过别人调试,但是步骤已经记不得了,可颜色是粉色这一点还是记得的,因此郑家明是专门挑粉色的果酒调试。

红粉霸王的调试并不难,前后不过三十秒,其实一杯好的红粉霸王时间本身就不得超过三十秒,沈沉调试完就举手,一旁的工作人员将沈沉的牌子贴在杯子上,然后就送去给评委尝试评分。

评分要最后公布,沈沉则开始第二种的酒调试。

冷色调的酒一般都很少有,主要是冷色调的酒都比较烈。

沈沉想了想,随后拿出了白兰地作为底调,加入了白色的甜米酒,黑色的黑米酒,然后在这当中又加入了一些冷色调的果酒,确定后,最后沈沉加了三滴黄酒,又加入了几块冰,摇匀,竟然变成了一道巧克力色彩的鸡尾酒。

没有人见过这样的颜色,沈沉举手让人将酒带走,然后是最后一个关卡,她自己调试她擅长的。

对于沈沉来说,其实她会一种酒,那是前生在战场的酒混合而成,那酒是每个上战场的士兵都要喝的,又称为践行酒,还有一个别名叫做战别酒。

这种酒全部都烈酒组合而成,没有一点果酒,入喉刺激,会让人难以用言语描述离别之情,只能无语凝噎,后胸口温热,有一种虽然离别暂时不后悔的情怀。

沈沉想了想,就开始选择最烈的酒,她要调试的,就是这种曾经在战场上流行的战别酒。

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